目前有罩式洗碗機，籃傳送式式洗碗機，帶傳送式洗碗機和洗滌烘干一體機。 自動洗碗機組成： 除渣機：除渣機由三組上下對沖高壓噴淋組成，每組有５排５孔上下對沖高壓噴淋。除渣機的水箱是外置的，有便于使用者對水箱的清洗；水泵抽水口與水箱底部相距越１０公分左右，合理的設計為了防止水箱沉淀物被水泵吸入，導致水泵堵塞。除渣機有三組水箱、三組水泵（３ＫＷ／個高壓水泵），每組水泵配置一組水箱，更清潔的除渣！整臺除渣機用電量為９ＫＷ。被清洗物潔凈率約為８５％以上。超聲波粗洗：超聲波由４臺發生器２００個振子組成，內置電加熱，也可接入蒸汽加熱。超聲波粗洗機振子分布在槽內左右和下部，形成三面共振，更大地提高了清洗的效果。 清洗機：由兩組清洗噴淋組成，第一組為上下對沖高壓噴淋（５排５孔）對被清洗物進行“初次清洗”，第　５．　使用壽命長，便于操作。　籃傳式全自動洗碗機長為：８米，寬：１米，高：１．５米，全程操作人數約為２－３人，可清洗餐具３０００套／小時左右。機器規格可按照具體要求不同來選擇定制。 使用我公司洗碗機優點： １．　節省人工，大大降低勞動力，提高工作效率； ２．　可進行轉彎設計，對場地要求比較寬松； ３．　噪聲小，清洗速度快，與普通洗碗機相比只需要１／５的時間； ４．　耗水量極少，功率小，清洗成本低廉；一臺８００ｗ的“風刀”，可對被清洗物進行“無積水”處理，便于對被清洗物消毒烘干，起到快速烘干的作用； ５．保證清洗和消毒的效果； ６．節約用水和洗滌劑的用量； ７．提高衛生標準，提高餐廳的品味。 　 保養與維護： １、洗碗機功率比較大，使用洗碗機時宜單獨供電，并且要有良好的接地。 ２、洗碗機應水平放置，要遠離石油氣爐等熱源，也不要長期讓陽光直射洗碗機，以免外殼漆層褪色變黃或脫落，影響外表美觀。 ３、為了保證進水管、排水管正常進水、排水，擺入水管時力求順暢，防止折彎或迂回打結，不要用重物壓在膠管上。 ４、使用洗碗機時，勿用高于７０攝氏度的熱水，以免塑料、橡膠件變形或損壞。高溫清洗后排出的熱水仍有相當高的溫度，請小心處理。 ５、放置餐具時，首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣、剩余肴料等清理干凈后才能放入碗籃內，以免堵塞過濾器，影響洗滌。 ６、洗碗機洗滌完畢，要及時清洗過濾器積存的污物，清潔干凈后放回機內原處。 ７、使用５５℃或６５℃檔清洗餐具，剛停機，請勿用手觸摸加熱器，以免燙傷皮膚，通常停機３０分鐘，待加熱器冷卻后再作機內處理。 ８、操作程控器旋鈕，只能向順時針方向轉動，切勿旋力倒旋，以免損壞程控器。 ９、使用或清洗洗碗機，其控制機構如程控器、選擇開關、門控開關切勿被水淋濕，以免降低絕緣性能而引起漏電。 １０、洗碗機運行期間，切勿堵塞排氣口，以免影響機內正常排氣，同時不要強行移動沖擊洗碗機，以免發生故障。 １１、地處樓層過高、水壓過低時，不宜使用洗碗機，應避開用水高峰期，待水壓正常再使用。 １２、機門打開后，不要重壓或強行按機門，以免導致事故或損壞。 １３、耐溫低于９０℃的餐具，如高級漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機內清洗，以免洗滌烘干后變形。 １４、洗碗機內必須保持清潔干凈，為防止洗碗機內部產生異味，每月應作一次清潔。 １５、切勿隨意拆卸機內各種電器零件，避免人為損壞，若出現故障，要及時修理好才能繼續使用。 １６、若長時間不用洗碗機時，應用溫水清潔機內油污，再用干布擦干水分，裝入包裝紙箱，存放于通風干燥處。 １７、洗碗機使用一段時間后，用清水清洗即可。