意大利黑麥草  
 1、又名多花黑麥草，原產于歐洲北部和西南亞，世界各地溫帶和亞熱帶地區廣泛栽培，我國江淮流域以南地區種植較普及，喜溫暖濕潤氣候，在晝夜溫度27℃/10℃時生長速度最快。在潮濕、排水良好的肥沃土地或有灌溉的條件下生長良好，不耐嚴寒和干熱。夏季高溫干旱生長不良。在長江流域或低海拔地區秋季播種，其它地區也可春季播種，而在海拔較高、夏季涼爽的地區，管理得當可生長2-3年
  2、形態特征：意大利黑麥草為禾本科，黑麥草屬一年生或越年生草本植物。須根系強大，主要頒布在15厘米的表土層中。莖桿直立、光亮，株高100-200厘米，葉片長10-30厘米，寬0.7-1厘米，柔軟下披，葉北面光滑而有光亮。穗狀花序，長10-12厘米，有小穗15-20個，每小穗有花10-20朵，種子千粒重2.3克。
    3、栽培技術：播前耕翻整地，結合施農家肥1000公斤作底肥，宜秋播，行距15-30厘米，播深1-2厘米，每畝播種量1千克。也可與水稻輪作，秋季稻收前撒播多花黑麥草混播以提高產量和質量，為冬春提供優質飼草。第二年初夏，氣候轉熱即可刈割翻耕栽插水稻。還可與青飼、青貯作物如玉米、高粱等輪用，以全年供應牲畜所需飼料。多花黑麥草喜氮肥，年可刈割3-6次，畝產鮮草4000-5000公斤。
    4、營養價值和利用：莖葉干物質中含粗蛋白質13.7%，粗脂肪3.8%，粗灰分14.8%，草質好柔嫩多汁，適口性好，各種家畜均喜采食。適宜青飼、調制干草或青貯，亦可放牧。是飼養馬、牛、羊、豬、禽、兔和草食性魚類的優質飼草，每投喂20-22千克優質多花黑麥草即可增重1千克草魚和鳊魚等草食性魚類。是草食性魚類秋季或冬春季利用的主要牧草。適宜刈割期：青飼料為孕穗期或抽穗期；調制干草或青貯為盛花期；放牧宜在株高25-30厘米時進行。