什么是微量元素?微量元素對人體的健康有怎樣的影響?下面我們就來探討這個問題。何為微量元素 微量元素是人體內(nèi)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)之一,多種疾病都是由微量元素的缺乏引起的。目前被確定對人體有益且必需攝取的微量元素有14種,包括:鐵、銅、鋅、錳、鉻、鈷、釩、錫、鎳、鉬、碘、氟、錫、硅,它們在體內(nèi)進行各種生理活動或者人們參加外界運動時起到了重要的作用。 那么微量元素對人體健康有著怎樣的重要影響呢 一個人的一生,從生命形成到終結,每一年齡段的健康狀況都與微量元素有關,都需要微量元素的調(diào)控。人體內(nèi)的環(huán)境只有保持平衡,才能維持人體的健康。微量元素通過參與人體內(nèi)的新陳代謝、各種生物和化學反應等,維持機體正常生理活動,例如促進多種酶的合成,并且增強酶的活性等。此外它們還具有抑制自由基、抵抗氧化、參與激素合成、維持細胞生命力、進行傳遞以及人體感官功能的正常發(fā)揮等重要作用。 微量元素如果攝取不當就會導致各種疾病的生成,嚴重時還會危及到生命。例如鐵具有造血功能,嚴重缺乏就有可能患有各種貧血癥;鋅能夠促進酶的合成,并且參與多種生理活動等,孕婦缺乏它會導致流產(chǎn)、胎兒畸形,兒童缺乏它會嚴重阻礙生長發(fā)育,碘能夠調(diào)節(jié)甲狀腺激素分泌,嚴重缺乏時會導致甲狀腺腫大疾病的生成……種種嚴重的疾病皆因微量元素缺乏引起,可見其對健康的重要作用,應當引起人們的足夠重視。 何種情況需補充微量元素 通常情況下,通過正常均衡飲食,一般不會發(fā)生身體內(nèi)微量元素缺乏,但在有些情況下,有些人就有必要進行微量元素的補充。 1、特殊生理階段對微量元素的需求增加,如兒童生長發(fā)育期、女性懷孕期、哺乳期等。 2、一些地區(qū)土質(zhì)及水質(zhì)中缺乏某些微量元素,可使當?shù)厝艘谆寄撤N地方病,如克山病就是環(huán)境中缺少某種微量元素引起的。 3、某些食物的相互作用,或某種食物攝食過度亦有可能造成微量元素攝入減少或使其不容易消化吸收。 4、近年來,比較令人關注的是老年期的微量元素不足。 微量元素的食物來源有哪些 微量元素的存在范圍十分廣泛,動物性食品和植物性食品中都含有微量元素。如大米、小米、小麥、玉米等天然谷物;菠菜、蘿卜、生菜、黃瓜、芹菜等蔬菜;蘋果、甜橙、哈密瓜、西瓜等水果。人們在日常飲食中應學會合理、均衡搭配食物,獲取充足的微量元素,以保障身體健康。 免費咨詢熱線:400-0979-587 0538-5072344
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