電動面條機產品名稱:小型電動壓面機(DZM-160)
電動面條機額定電壓:220V/50Hz
電動面條機額定輸入功率:370W
電動面條機電機功率: 250W
電動面條機生產能力:15-20kg/h
電動面條機外形尺寸:32.5 ⅹ 33 ⅹ 33.5cm
電動面條機重 量:22kg
該產品結構先進、操作方便、外形美觀、工作效率高,凡接觸食物的零件均用不銹鋼制造或經特殊表面處理。可反復壓制使和面后的面團、面筋,得到增強。采用輕皮帶輪減速后鏈條傳動,結構緊湊,操作方便,動力強勁。料斗、接料板清潔衛生、安全耐用。低噪音、高效率.用于制作面條、云吞皮、糕點、面包等面點制品。是面點制作的專用機械,對所加工的面粉反復揉搓又進行滾壓,充分發揮了面粉面筋的力量,大大增加了面條的壓力和性能強度,達到了耐煮、耐斷的良好效果。符合國家衛生標準要求,適合于賓館、飯店、食品加工廠、單位食堂及個體飲食業制作面條之用
一,小型電動壓面機性能及特點:
該機外型美觀,結構先進,操作方便,工作效率高穩定性好,安全可靠,可軋制各種口味的粗細面條,餛飩皮等多種食品。適用于賓館,飯店,食品加工場,個體飲食及家庭制作面食之用。
二,壓面機使用方法:
1.和面:面粉加溫水(約10:4),水中適當放鹽,堿;若做蛋面可不加或少加水,在盆內一起調和。
2.準備:將調和好的面團切成片狀(約20毫米左右),撒些干面粉待用。
3.使用前:應先檢查工作表面,清除表面污物,在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油。
4.軋面:先拆下切面刀,調節壓面輥二頭的調節器,將兩面輥間隙調為2.5prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" -3mm,將插頭插入220V電源的插座內,按下機器上的開關,把和好的面片放入面斗上,引入壓面輥之間,反復輥制4-5次,最后調節面輥間隙1.5mm,復壓一次。
5.切面:裝上切面刀,根據需要調整切面刀上調節器,順時針將調節器轉到位切細面,逆時針轉到位切粗面,最后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀,即可切成粗或細面條。
6.結束:用完后,關掉機器電源開關,拔下插頭,將機體,刀,輥清理干凈。
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