快餐桌椅有哪些重要指標(biāo)快餐桌椅考量指標(biāo):
1、防滑程度(材質(zhì))
2、耐擦(是否易褪色)
3、硬度(是否會(huì)易裂、易劃傷)
快餐桌椅的主要尺寸:
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定餐桌的高度為700mm-760mm;
餐椅的座高為400mm-460mm;
軟面椅座高為400mm-460mm。
快餐椅最早采用的是玻璃鋼臺(tái)面的材質(zhì),這種材質(zhì)造價(jià)比較低,但臺(tái)面容易出現(xiàn)裂縫,且臺(tái)面較涼。發(fā)展到后期,肯德基快餐桌椅采用了曲木材質(zhì)和防火板材質(zhì),這種材質(zhì)更加適用于餐廳??系禄觳妥酪蔚恼w架構(gòu)仍采用鋼架結(jié)構(gòu),這種材質(zhì)構(gòu)造簡(jiǎn)單明快,而且結(jié)實(shí)耐用,適應(yīng)了快餐店對(duì)速度和環(huán)境的要求,這使得肯德基快餐桌椅成了快餐店桌椅的首選。
快餐桌椅的日常保養(yǎng)和維護(hù)
如今下班后去吃快餐成了上班族的首要選擇,這個(gè)時(shí)候大家自然要關(guān)注一下快餐店的環(huán)境等問題。對(duì)于快餐桌椅的維護(hù)和清潔也是快餐店的大事,甚至各位也有可能在以后可以開一家快餐店呢。那么對(duì)于快餐桌椅的清潔與維護(hù)應(yīng)該怎么去進(jìn)行呢?今天給大家整理了一下,讓各位對(duì)此有一定的了解.
對(duì)于大理石桌面的快餐桌椅的清潔與維護(hù):定期以微濕帶有溫和洗滌劑的布擦拭臺(tái)面,然后用清潔的軟布抹干和擦亮,當(dāng)表面沾污時(shí)宜以一些較淡的腐蝕劑如檸檬汁或醋清潔污痕,切忌使用肥皂或蘇打粉等易損大理石本質(zhì)的物料來擦。對(duì)于輕微擦傷的大理石快餐桌椅,可用專門的大理石清潔劑和護(hù)理劑;磨損嚴(yán)重的大理石餐桌椅難以處理,可用鋼絲絨擦拭,然后用電動(dòng)磨光機(jī)磨光,使它恢復(fù)原有的光澤。
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