溫州特產，牛肉干，湖嶺牛肉片，個種口味牛肉干

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牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果；加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。

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