無土栽培是一中新型的作物栽培技術，與傳統農業不同的是，作物不是栽培在土壤中，而是在特制的栽培基質中。之所以被稱為無土栽培是因為作物生活在營養液中。
無土栽培基質相對于傳統栽培具有這些優勢：
1、干凈衛生，可以很好的避免作物免受土壤中重金屬等有害物質的污染；
2、限制條件較少，在很大程度上了節省了空間；可以脫離土壤，很多廢棄的場地都可以在理利用起來；
3、維護非常的方便，在耕作的過程中，不需要翻耕，降低了勞動的強度，管理方便；
4、水分比較容易保存，可減低澆水的頻率；
5、作物需要的營養是人工配備的，可很好地根據需要來調整，使作物的生長趨勢旺盛。