中文名稱:抗壞血酸 中文別名:維生素C; 維他命C; 丙種維生素 英文名稱:Ascorbic acid 英文別名:L-Ascorbic Acid; Vitamin C; L(+)-Ascorbic acid; Free Acid CAS NO.:50-81-7 分子式:C6H8O6 分子量:176.12 性狀:無色晶體, 無臭,味酸;是一種水溶性維生素。在所有維生素中,維生素C是最不 穩定的。在貯藏,加工和烹調時,容易被破壞。它還易被氧化和分解。熔點:190 - 192℃. 用途:促進骨膠原的生物合成。利于組織創傷口的更快愈合;促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝,延長肌體壽命;改善鐵、鈣和葉酸的利用;改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝,預防心血管病;促進牙齒和骨骼的生長,防止牙床出血;增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。 包裝:25公斤/桶