東阿正乾阿膠制品有限公司，東阿正乾阿膠制品東阿阿膠糕
東阿阿膠糕糕糕電子稱重每片15g，有300g450g500g的！糕糕絕不摻任何其它材料湊數(shù)，可以對(duì)比一下任意產(chǎn)品的分量，質(zhì)量，我們的用量絕對(duì)保證避免各種中間渠道，給大家最大的讓利。 原料處理將驢皮于狼溪河長(zhǎng)流水中浸泡，浸透，待皮質(zhì)柔軟后取出，用刀鏟去腐肉、脂肪、筋膜及毛，洗刷去泥沙，然后切成2～3寸的方塊洗凈后，放入沸水鍋中加堿掇洗，并不斷翻動(dòng)，至驢皮皺縮成卷時(shí)，撈出洗凈供煎膠用。此時(shí)應(yīng)控制掇皮的時(shí)間和溫度，否則驢皮掇之過(guò)度，會(huì)把驢皮中的膠質(zhì)掇去，降低出膠率；如果掇得太輕，則驢皮中的雜質(zhì)不能很好地去除，影響膠的質(zhì)量。


干燥與包裝：將切得的膠片陰晾、悶?zāi)z(含瓦箱、立箱、倒箱、悶箱)、晾膠、擦膠、印字、滅菌、包膠(包小塊、裝盒、貼簽、包大皮、裝箱、封箱)、檢驗(yàn)、入?yún)嚰吹谩Ｄz片切成后，置于晾膠室內(nèi)，放在晾膠木板床上，3～5天后轉(zhuǎn)移到竹簾子床上，分層置于干燥室內(nèi)，使其在陰涼的條件下干燥。一般3～5天將膠翻面一次，使兩面水分均勻散發(fā)，以免成品發(fā)生彎曲現(xiàn)象。數(shù)日之后，待膠面干燥至一定程度，便裝入木箱內(nèi)，密閉悶之，使膠片水分向外擴(kuò)散，稱之“悶?zāi)z”，也有稱之為“伏膠”或～瓦膠”的。在悶?zāi)z過(guò)程中，還應(yīng)不斷地倒箱、立箱。2～3天后將膠片取出并用布拭去表面的水分，然后放在竹簾子上晾之。數(shù)日之后，又將膠片置于木箱內(nèi)密封2～3天，如此反復(fù)操作3～4次，即可達(dá)到干燥的目的。膠片充分干燥后，用粗布醮取擦膠水(擦膠水：先將水加熱至沸騰，然后再冷卻至適宜溫度)拭其表面，使膠片六面光亮有光澤，有直而明顯的粗布紋理，并用銀珠印上品名，包裝，檢驗(yàn)。貯存于密封容器，置陰涼干燥處，防止受潮、受熱、發(fā)霉、軟化、粘連及變質(zhì)等；但膠片也不能過(guò)分干燥，以免膠片碎裂。