掛生產(chǎn)線
面條俗稱“面”、“水面”、“面條子”；古稱“湯餅”、“奢面”、“素餅”、“煮餅”、“水引餅”、“不托”等；面條一詞是后來才有的；據(jù)考證，我國(guó)面條起源于漢代，至今已有2000多年的歷史，因面條要在“湯”中煮熟，所以又叫“湯餅”。早期的面條有片狀的、條狀的。片狀的是將面團(tuán)托在手上，拉扯成面片下鍋而成。到了魏、晉、南北朝，面條的種類增多。著名的有《齊民要術(shù)》中收錄的“水引”、“??”，“水引”是將筷子般粗的面條壓成“韭葉”形狀；“??”則是極薄的“滑美殊常”的面片。
面條機(jī)介紹
該機(jī)軋輥分鋼輥和鑄伯輥兩種，軋輥表面經(jīng)過磨床精磨，光滑美觀，軋出的面條均勻帶光潔，保證了良好的掛面質(zhì)量。軋輥采用傾斜45度或60度排列，且開當(dāng)大、固定牢、便于操作、安全衛(wèi)生，宜于眼觀。傳動(dòng)采用減速機(jī)和鏈條傳動(dòng)，整機(jī)布局得當(dāng)、壓延比、分配合理，傳動(dòng)平穩(wěn)，傳達(dá)室動(dòng)動(dòng)力準(zhǔn)確高效，還有噪音小、無(wú)震動(dòng)、性能優(yōu)越等特點(diǎn)，可配套小型烘干設(shè)備，是中小型掛面生產(chǎn)企業(yè)的理想產(chǎn)品。
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