果寶特攻凍干檸檬片、凍干水果生產廠家始終堅持高品質,果寶特攻水果干批發始終堅持客戶優先。果寶特攻十分注重烘焙果蔬粉核心技術的積累,公司FD凍干果蔬x517251n已經擁有自有知識產權。
   江西果寶特攻食品有限公司秉承“”的經營理念和行動準則,致力于向客戶提供高品質凍干花草茶產品和較佳服務,并以凍干花草茶的小知識點作為經營戰略,瞄準特殊的凍干花草茶產業領域,選擇成長的市場,發揮技術差異化競爭優勢,力爭實現公司的長遠發展。
延伸拓展
產品詳情:金柑,為蕓香科(Rutaceae)、柑桔亞科(Aurantioideas)、柑桔族(Citreae)、柑桔亞族(Citrinae)的金桔屬(Fortunella)植物果實的總稱,包括該屬的金桔(如圓金桔、長壽金桔)、金棗、金彈,通俗被人們稱為金桔。金桔是我國常見,且被人們所喜歡的一種水果,其果皮薄且為肉質,鮮食為帶皮食用,因其果皮上帶有大量含桔皮精油的細密油胞,帶皮鮮食時有較強的辛辣味,多食容易產生飽脹感或厭食感;此外金桔果實果心或果皮組織常較硬韌而不化渣,或果心組織偏酸影響食感,較大程度上妨礙了金桔鮮食消費的發展,在一定程度上制約了金桔的生產發展。凍干金桔技術實現要素:針對以上問題,本發明的目的在于提供一種凍金桔干的制作方法,是通過將金桔鮮果置于其低溫的環境下,放置若干天,使其果實經低溫傷害而果皮及果心組織受破壞后,讓果實發生精油外溢或揮發及果心組織軟化,制成金桔干。本發明的技術方案是通過以下方式實現的:一種凍金桔干的制作方法,包括以下步驟:1)皮去、2)冷藏、3)、加蜂蜜、4)烘干;其特征在于:1)、皮去:用手逐個將金桔鮮果的皮去除干凈,并將橘子掰開,然后放入盤子中鋪平;2)、冷藏:將凍金桔干放入冷藏箱中保存3個小時,冷藏箱的溫度調節為15攝氏度;3)、加蜂蜜:將冷藏后的橘子放入到檸檬酸溶液中浸泡3個小時,浙干表面的水分后放入到塑料桶中,然后加入蜂蜜后攪拌幾下,并讓其浸泡1個小時;4)、烘干:用漏勺將橘子從塑料桶中撈起來,然后放入到竹簍中將多于的糖液滴干,然后放入到烤盤中鋪平,送入烘箱中烘烤30分鐘,烘箱的溫度控制在39攝氏度,然后采用二次烘干處理,直到凍金桔干有一定的彈性即可。
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