1.產(chǎn)品名稱：黃原膠 2產(chǎn)品特點(diǎn)： 黃原膠是一種生物合成膠，呈類白或淡黃色粉末狀，是以玉米淀粉為主要原料，由微生物黃單孢桿菌在特定的條件下發(fā)酵，再經(jīng)提煉、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。其分子結(jié)構(gòu)決定了它的特殊性能：增稠、懸浮、耐鹽、耐溫、耐酸堿、抗剪切，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)藥、石油鉆采、日化洗滌、紡織印染、煙草、造紙、消防等諸多行業(yè)。 1）突出的高粘性和水溶性。1％的黃原膠水溶液粘度相當(dāng)于相同濃度明膠溶液粘度的100倍，增稠、增粘效果顯著。 2）獨(dú)特的假塑性流變學(xué)特征，在溫度不變的情況下，黃原膠溶液可隨機(jī)械外力的改變而出現(xiàn)溶膠和凝膠的可逆變化，故而是一種高效的乳化穩(wěn)定劑。 3）優(yōu)良的溫度、PH值穩(wěn)定性。黃原膠可以在相當(dāng)大的溫度（-18－120℃）及PH（2-12）范圍內(nèi)，基本保持其原有的粘度和性能，因而具有可靠的增稠效果和凍融穩(wěn)定性。 4）今人滿意的兼容性。與酸、堿、鹽、酶、表面活性劑、防腐劑、氧化劑及其它增稠劑等化學(xué)物質(zhì)同時(shí)能形成穩(wěn)定的增稠系統(tǒng)，并保持原有的流變性。 5）在適當(dāng)?shù)谋壤拢c刺槐豆膠類等其它膠類復(fù)配，具有明顯的流變性。 6）安全性及環(huán)保性。1983年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）正式批準(zhǔn)黃原膠為安全食品添加劑，而且對(duì)其添加量不作任何限制，同時(shí)，由于黃原膠是一種純天然的生物合成膠，與其它化學(xué)合成膠相比更具有不保性。 3. 供貨地：鄭州 4. 包裝規(guī)格：25kg 在PH1-13范圍內(nèi) 5. 分子式：(C35H49O29)n CAS號(hào)：11138-66-2 6. 外 觀：淡白色或淺米黃色粉末 7. 產(chǎn)品性狀： 黃原膠是淀粉由Xanthomonas campestris 經(jīng)發(fā)酵后生成的高分子量陰離子的多糖聚合體，溶于冷水及熱水，不溶于一般有機(jī)溶劑，廣泛用于食品、化工、農(nóng)藥、醫(yī)藥及化妝品等眾多領(lǐng)域作為增稠劑及穩(wěn)定劑。 9 產(chǎn)品的特性和效用 　　1、高效增稠。 　　2、在超剪切率和大濃縮范圍有高假塑性。 　　3、在酸和強(qiáng)堿溶液中是穩(wěn)定的。 　　4、在極寬的溫度范圍內(nèi)，溶解性粘度變化小。 　　5、可與高濃縮的各種鹽的溶液共存。 　　6、對(duì)不溶性固體和油滴有極好的懸浮性。 　　7、是極有效的乳化和氣泡穩(wěn)定劑。 　　8、與瓜豆膠，槐豆膠顯示出良好的協(xié)和作用。 　　9、對(duì)各種食品提供極好的口感。 　　10、在冷凍和溶解中有穩(wěn)定性。 　　11、本品用在食品及其它行業(yè)，-18℃～130℃溫度下能保持性能穩(wěn)定。 　　12、鉆井泥漿添加劑。由于本品具有很好的耐溫抗鹽性以及良好的剪切稀釋和顆粒懸浮作用，所以，它是海上鉆井最理想的泥漿添加劑。 　　13、本品在飽和鹽水和85℃的溫度下，能長(zhǎng)期保持穩(wěn)定。因此，它是高溫高鹽油田理想的驅(qū)油劑。 14、黃原膠與刺槐豆膠復(fù)配使用，復(fù)配比例為：6：4，能達(dá)到最佳的膠凝效果 10.使用方法　黃原膠具有強(qiáng)親水性，當(dāng)進(jìn)入水中時(shí)它最外層與水接觸，立即吸收大量水分，體積膨脹形成膠團(tuán)，阻止其它水分進(jìn)入里層。使黃原膠不能發(fā)揮它的作用，為此必須采取正確的方法。 　　 1）、取一份黃原膠用十份或以上其它干燥的原料，如：糖、鹽或谷氨酸鹽混合粉末。然后慢慢倒在攪拌中的水里，繼續(xù)攪拌直至完全溶解。 　　 2）將黃原膠溶解在一定比例的水中之后，用膠體磨處理會(huì)達(dá)到理想均質(zhì)效果。 　 　項(xiàng)目 食品級(jí) 工業(yè)級(jí) 粒度 80目（100%通過(guò)） 80目（99%通過(guò)） 120目（98%通過(guò)） 120目（99%通過(guò)） 200目（98%通過(guò)） 粘度（在1%的氯化鉀溶液中） 1200～1600cps 1200～1600cps VI/V2 1.02～1.45 灰分 ≤13% ≤13% 干燥失重 ≤13% ≤13% 丙酮酸 ≥1.5% 總氮 ≤1.5% 重金屬 ≤20PPM 砷 ≤3PPM 鉛 ≤5PPM PH值1%的溶液 6.0～8.0 6.0～8.0 微生物檢查 總板數(shù) ≤2000cfu/g 酵母菌型 ≤100cfu/g 大腸桿菌 陰性/25克 沙門(mén)菌 陰性/25克 包裝、貯存、注意事項(xiàng)： 1）用25KG復(fù)合牛皮紙或紙桶內(nèi)襯防潮塑料袋。在封閉的容器中置于陰涼干燥處保存18個(gè)月． 2）在環(huán)境溫度、密閉、干燥條件下。 3）使用漏斗勻速緩慢加入，盡量避免結(jié)塊和撒落，添加量以0.3-1.2％為宜。 四．執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 符合GB13886-92標(biāo)準(zhǔn)，參照SY5093-92、API標(biāo)準(zhǔn) 織和世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）正式批準(zhǔn)黃原膠為安全食品添加劑，而且對(duì)其添加量不作任何限制，同時(shí)，由于黃原膠是一種純天然的生物合成膠，與其它化學(xué)合成膠相比更具有不保性。