海藻酸鈉又名褐藻酸鈉是一種多糖膠體,主要從海帶中提取,是一種高分子聚合物。 海藻酸鈉在食品上主要用做增稠劑、乳化穩定劑;在工業上主要用做紡織漿料。最近幾年,藥用級海藻酸鈉也在國內被廣泛使用,用于降壓、降脂藥等;海藻酸鈉用于牙模、面膜已在國內有幾十年的歷史,而且使用方便,應用效果好,其發展前景十分廣闊。其主要的原理是:海藻酸鹽與鈣鹽反應形成不溶性的印模,有一定的強度及韌性,可以在一定的時間內根據需要做成各種形狀,因此非常適合作為牙科的印模材料,價格也較進口的硅橡膠便宜很多。海藻酸鈉主要用于食品、紡織、印染。 在印染方面,海藻酸鈉作為優質的漿料可與各種活性染料搭配,以海藻酸鈉配制的漿料,滲透性好、給色量高、色牢度高、手感好,可以使您的產品很輕松的提高一個檔次。在食品方面,利用海藻酸鈉的穩定性,可代替淀粉、明膠做冰淇淋、冰糕、冰果子露、冰凍牛奶、奶酪、干乳酪、摜奶油等食品的定型與穩定。也可以利用海藻酸鈉的增稠與乳化性為色拉調味汁、布丁、果醬、番茄及罐裝等制品的增稠劑以提高制品的穩定性質,減少液體滲出根據不同配方做成的面膜,使用較為方便,有助于皮膚的深層潔夫,并有保濕作用,效果很理想。因而已被國內很多廠家采用,生產海藻面膜,在市場上很受歡迎。