沙冰，大多數(shù)主要以色素，果味粉及冰塊打碎制成。當(dāng)然也可以自己創(chuàng)新，改進(jìn)或自選新鮮并有創(chuàng)業(yè)的材料，做出可口美味的沙冰。沙冰在味道，用料和制做提升了以后，就因稱作沐昔了．沐昔，不同奶昔（ｍｉｌｋ　ｓｈａｋｅ）。一般的奶昔以牛奶和碎冰為主要材料。沐昔，則由一種或多種純水果為主要材料。沐昔，同時(shí)還非常注重碎冰的細(xì)膩，通常要求高速?gòu)?qiáng)力沙冰機(jī)攪拌，以保證碎冰的細(xì)度和均勻度，使之口感上是奶昔和一般沙冰飲料無(wú)可比擬的。沐昔，還可以是咖啡味道的，用各種咖啡調(diào)制。這樣就有了，魔卡沐昔（Ｍｏｃｈａ）等咖啡系列的咖啡沐昔。世界上聲譽(yù)的沐昔品牌，是美國(guó)波士頓地區(qū)的“艾蘭島”（Ｉｓｌａｎｄ　Ｏａｓｉｓ）。世界上眾多的高檔酒店，療養(yǎng)勝地，豪華游輪都廣泛使用艾蘭島品牌的沐昔原料制做沐昔和調(diào)制雞尾酒，或冰凍咖啡。沐昔飲料，是現(xiàn)代生活中人們追求健康和品質(zhì)，在飲料食品中的一種體現(xiàn)。