饅頭生產線是指利用現代科技,如應用仿生技術、光控光感技術、電磁感應技術、低溫蒸汽技術、微電腦可編程技術、遠紅外技術、人機界面、數顯系統等前沿高新技術,完成和面、連續壓片、卷片、擠壓、定量切割面團、成型、醒發、蒸制等一系列的饅頭制作,實現了模擬手工饅頭成型的全過程,從而達到流水作業、機器批量自動化制作饅頭的效果。
 生產出的饅頭內部結構均勻、細膩、層次規則,口感咬勁強,表皮光亮,保水復蒸性好,達到或超過手工饅頭的口感。饅頭的一次成型率高,品質穩定均一。大大的節省了人力,不但加快了機械生產效彐率,同時也為食品的生產、加工、包裝提供了更為衛生的環境和保障。
 饅頭生產線生產過程高仿我國傳統手工工藝,人工制作饅頭要靠經驗來判斷,.富沃節能科技___r自動饅頭生產線設備制造商
,發酵需要的溫度、時間等問題,并且也容易受到空氣中細菌的污染、以及室溫的影響,生產的效率也不是特別的高。饅頭生產線從和面到面粉的發酵,都是采用智能元件控制,流水線作業、常年保持統一的溫度,并且生產效率比較高。
 饅頭生產線生產的饅頭,其中的酵母是一種微生物,但是卻是可以食用的,并且營養成分很高,能夠提供人體所需的熱量和營養物質。饅頭的食用在我們國家有著很悠久的歷史,有各種各樣的饅頭,有的饅頭甚至成為了特產,比如山西運城的老面饃。饅頭是一種適應范圍很廣的食品,幾乎沒有人不能食用。
 面團只有經過多次的擠壓,才會有更好的面筋性。通過饅頭生產線,可以把面團切割成型。關于面團的揉壓是一項非常的需要體力的工作,因此人工制作的面團,揉壓的力度和時間都不是特別的久,和機器比起來有很大的纟差距,所以饅頭生產線制作的饅頭更有嚼勁。
 1)速度高,生產快,為客戶快速占領市場提供了可能,平均每分鐘人工20個,傳統設備60個,洛陽富沃食品機械有限公司,富沃節能科技,本生產線120個
 2)產能高,成本低,為客戶極大程度上降低了人力成本,提高了市場競爭力,人工平均產能每人每天2袋面粉,傳統設備每人每天8袋面粉,本生產線每人每天最低60袋面粉
 3)口感好,饅頭生產線生產過程高仿我國傳統手工工藝,口感筋道、表皮光亮,保證了企業有了一個質量過硬的產品參與市場競爭。分析:人工缺點-體力有限,揉面不夠,質量不穩,食品安全無保證傳統對輥式或強制式成型設備缺點-饅頭面筋網絡被絞壞,結構被燙傷,造成饅頭成渣無香味本生產線優勢-多程序壓面,保證勁道足夠,成型高仿人工自然成型,.富沃節能科技___r自動饅頭生產線設備制造商
,無撕毀破壞,無起熱燙傷,饅頭勁道十足,表皮光亮,口感香甜。
 4)無菌操作,食品安全再無憂:全線原料脫離人工,實現了無菌化生產,為企業做大做強提供了有力保障。
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