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產品名稱:異麥芽糖醇
英文名稱:Isomaltose  alcoholGPS 
產品分子式:C12H24O11
產品分子式:344.32
產品別名:
氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖”  俗稱  巴糖醇 
產品性狀:
異麥芽糖醇為白色無臭結晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,熔程145~150℃,比旋光度  ≥+91.5°(4%水溶液,M/V);溶于水,其在水中的溶解度室溫時低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。根據我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB  2760-1996)規定:可在雪糕、冰棍、糖果、糕點、果汁(味)型飲料、餅干、面包、果醬(不包括罐頭)、配制酒中按生產需要適量使用。 
產品用途:
異麥芽糖醇因異麥芽酮糖醇具備眾多的優良特性,所以它適合于用普通的生產設備生產的食品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的純正味道,無不所以生產沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時不會粘在一起,也不易于冷流,生產出來的食品可以散裝在包裝里,不必熱封和逐個包裝,可大大的降低成本,并能使食品有更長的貨價期。
 
產品包裝:異麥芽糖醇內用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
產品貯存:異麥芽糖醇貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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