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鄭州超凡化工有限公司第一分公司

主營:D-異抗壞血酸鈉、氯化膽堿、納他霉素、?;撬?、乳酸鏈球菌素、阿拉伯膠、黃原膠、瓜爾豆膠、殼聚糖、維生素C、葡萄糖酸鈣、L-絲氨酸、L-亮氨酸、L-精氨酸、L-半胱氨酸一水物、果膠酶、茶多酚、雙乙酸鈉、山梨糖醇、普魯蘭多糖等產品。
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[供應]供應乳糖酶生產廠家,酶制劑乳糖酶批發
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  • 產品產地:國產
  • 產品品牌:超凡
  • 包裝規格:食品級
  • 產品數量:80000
  • 計量單位:公斤
  • 產品單價:245
  • 更新日期:2023-09-09 16:08:47
  • 有效期至:2024-09-08
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供應乳糖酶生產廠家,酶制劑乳糖酶批發 詳細信息

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產品名稱:乳糖酶

英文名稱:Lactase

產品酶活力:30萬U/g。

產品別名:

乳糖酶又稱β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業,可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低,同時增加甜度。

產品性狀:

乳糖酶主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。最適pH值:由大腸桿菌(E.Coli)制得者為7.0~7.5;由酵母菌制得者為6.0~7.0;由霉菌制得者為5.0左右。最適作用溫度為37~50℃。在正常使用濃度下,72h內約可使74%的乳糖水解。 

產品用途:

乳糖酶主要用于乳品工業。可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低,同時增加甜度。在發酵和焙烤工業中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。有一定數量的嬰兒由于腸內缺乏正常的乳糖分解酶而導致喂食牛奶后的腹瀉,故歐洲不少國家常將乳糖酶和溶菌酶加入牛奶,供嬰兒飲用。 

產品用量:乳糖酶用于牛奶,最大使用量3000NLU/L。

產品包裝:乳糖酶內用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

產品貯存:乳糖酶貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

超凡致力于人類高品質的生活,為食品加工業、工業及家用清潔和醫藥等方面提供高質量的產品。所有產品的制造過程都考慮到可持續發展,對社會負責。歡迎致電洽談!鄭州超凡化工產品有限公司產品有限公司,歡迎新老客戶致電洽談!聯系人:董珊珊:0371-53796721,18039236391,QQ:2638562660

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