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洋河大曲興于隋唐，盛于明清，為清朝皇室貢品，乾隆皇帝下江南時，品后盛贊：“酒味香醇，真佳酒也！”，清雍正年間，被列為清皇室貢品。建國后，該歷史名酒為國所有，為民所享。洋河大曲傳承千年工藝，以優質高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆制作的高溫大火曲為發酵劑，取著名“美人泉”水，融現代科學技術，形成了洋河大曲“甜、綿、軟、凈、香”的獨特風格。一九七九年洋河大曲躋身于中國八大名酒行列，并三次蟬聯中國名酒稱號，為中國濃香型白酒的標桿酒。