合肥市優凱制冷設備有限公司是致力于現代商超冷藏設備的研究、設計、開發、銷售和服務的專業服務企業，主要產品：蛋糕展示柜，水果保鮮柜，鮮肉柜，熟食柜，風幕柜，廚房冷柜、飲料展示柜等一系列超市冷柜，冷藏展示柜設備。

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盡管西點行業在中國還是新興行業，但它以平均每年10%的速度迅速崛起，行業發展前景很是廣闊。國內烘焙食品的蓬勃發展，迅速拉動了烘焙機械行業的發展，然而也遇到了一些難題，亟待在技術上下功夫。

烘焙食品是一種舶來品，由八十年代進入中國，到今天，已經發生了翻天覆地的變化。烘焙在許多人心中并沒有一個清晰的概念。但在我們的生活中卻有著舉足輕重的作用，林立于街頭巷尾的各式西點屋、蛋糕房，各大酒店的西點房就是最好的說明。

其實，烘焙食品從廣義上講，泛指用面粉及各種糧食及其半成品與多種輔料相調配，或經過發酵，或直接用高溫烘焙，或用油炸而成的一系列香脆可口的食品。市面上所見到的蛋糕、餅干、面包、糕點和月餅等等，都可以稱之為烘焙食品。這樣我們就會發現，烘焙就在我們身邊。

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