YC9-6-1冷鮮肉保鮮劑

包裝：25kg（桶裝）
性狀：白色或淡黃色粉末
 
   冷鮮肉又叫冷卻肉，水鮮肉，發達國家早在上個世紀二三十年代就開始推廣冷鮮肉，在其目前消費的生鮮肉中，冷鮮肉已占到90％左右。它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質上存在的不足和缺陷，始終處于低溫控制下，大多數微生物的生長繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。由于控制冷鮮肉的初始菌落數很關鍵，因此也就對加工要求嚴格，加之肉制品本身是極易感染微生物的，那么不可避免的存在外界環境等外來因素對冷鮮肉的污染。
“南箭牌”YC9-6-1冷鮮肉保鮮劑是由武漢鮮保生物技術有限公司經過多年潛心研究和反復論證所研制出的天然、安全、高效的復配防腐劑。