松香甘油酯
食用松香甘油酯的原料來自優(yōu)質馬尾松的精制脂松香和食用級甘油經酯化而成生成松香類甘油酯。符合我國國家標準GB10287-88和GB2760-86標準的食用級松香類甘油酯,可安全用于食品。
本產品具有優(yōu)良的乳化性能、增粘性能,能作為膠姆糖基礎劑,賦予膠姆糖成泡、增型、耐咀嚼性以及較好的口感。
外觀描述:食用松香甘油酯是淺黃色透明固體。
主要用途:作為膠姆糖基礎劑,賦予膠姆糖成泡、增塑、耐咀嚼等作用,用于泡泡糖、香口膠、無糖香口膠,具有良好的口感和抗氧化性,并保持柔軟等特點。也可在飲料中作乳化穩(wěn)定劑。
質量指標:
項目 指標 執(zhí)行標準
顏色 (Fe-Co) 8 GB/T 1722-1992
酸值 mgKOH/g ≤ 8 GB8146
軟化點(R&B,℃) 85-90 GB8146
比重 25℃ 1.080-1.090 GB10287-88
砷含量 % ≤ 0.0002 GB/T5009.76
灰分含量 % ≤ 0.008 GB8146
重金屬(以Pb計) ≤ 0.002 GB 8451