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山東云合時代機械設備有限公司

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[供應]一元旋轉火鍋設備
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  • 更新日期:2018-04-11 10:40:03
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一元旋轉火鍋設備 詳細信息

火鍋湯底分清湯底和麻辣湯底。前者可能有一些紅棗、枸杞、元肉等滋補的藥材,而麻辣鍋底里有干辣椒、花椒、蔥姜等辛香料。以上兩種湯底均容易讓人上火,所以,廣東省中醫院治未病中心主任林嬿釗建議,火鍋湯底最好選擇清湯鍋底,然后適當放一些性平、性涼食品,比如胡蘿卜和馬蹄,味甘甜,性偏涼,它們本身就是味道鮮美的食材,既可以增加火鍋湯料的鮮甜,又有清熱生津下火之功。

 

當然,也可以放幾顆帶心蓮子,蓮子清心瀉火之余,能健脾滋補,以助更好的消化和吸收。

 

要提醒的是,不管是火鍋底料還是蘸醬,都要把握好味道的輕重厚薄,尤其是本身就有消化系統疾病的人更是要以清淡為宜。不然,吃一次辣就會損害一次腸道。

 

2.火鍋食材講搭配

日常飲食本該葷素搭配,而吃火鍋時,人們偏好吃肉,羊肉、肥牛、肉丸、魚丸等,而蔬菜卻吃得比較少。其實,吃火鍋為避免上火,更是要多吃蔬菜!林嬿釗認為,吃火鍋吃的蔬菜最好以深色蔬菜為主,因為蔬菜多偏寒涼,比如菠菜、油麥菜、茼蒿等可以清熱、去火、解毒,也可以消除油膩。

 

其次,豆腐也是火鍋較好的食材,因為豆腐含有石膏,石膏有清熱瀉火,除煩止渴的作用,可減輕上火癥狀。

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