隨著回轉小火鍋發(fā)展的越來越好，其也是越來越受到消費者們的喜愛和青睞。旋轉小火鍋相對于傳統(tǒng)火鍋來說是一種新型的餐飲模式，簡便的經營管理流程、無需大廚操作、省去了點菜傳菜的過程等優(yōu)點吸引了一大批創(chuàng)業(yè)者，自助旋轉小火鍋店的加盟也變得普遍起來，成為許多投資者選擇的創(chuàng)業(yè)項目，那么旋轉小火鍋店的加盟的前景到底如何呢？
回轉小火鍋采用一人一鍋的經營模式，符合了消費者對于衛(wèi)生習慣的要求，而回轉火鍋輸送設備具有兩用的優(yōu)點，冬天用在火鍋，夏天用在壽司，只要用特制的不銹鋼蓋板封住餐桌上的爐孔即可成為壽司輸送設備，方便客戶直接拿取回轉火鍋設備上的食品。
但是存在著一個問題就是旋轉小火鍋店采用的都是吧臺式回轉小火鍋的形式，用小鍋代替?zhèn)鹘y(tǒng)的大鍋，由于旋轉小火鍋設備布局方面的影響傳統(tǒng)的大鍋和方桌可能沒有布局的空間。
另外旋轉小火鍋加盟店受節(jié)假日的影響也是非常大的，節(jié)假日期間購物中心以及商場的人流量非常大，其周圍的旋轉小火鍋店的生意自然也就非常好。其次，如今餐飲行業(yè)特別重視顧客的私密保護了，很多消費者喜歡在自己的包間消費就餐，而包間又不可能用回轉小火鍋設備，就凸顯出旋轉小火鍋店加盟的弊端了。
最后回轉小火鍋的加盟店的技術、底料、蘸料扥郭彤彤都是由總部提供以及配送的，加盟者并沒有辦法得到的。再者加盟店的生意好壞與否，受到虧損和損失的都是加盟者投資者，總部不會受到任何影響的。
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