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綿竹笆笆丫餐飲管理服務有限責任公司

主營:鹵菜培訓,熟食加盟,鹵菜加盟,四川鹵菜,鹵肉加盟
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[供應]最好的鹵菜技術培訓|鹵菜培訓學校哪家好|正宗四川鹵菜培訓
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  • 產品產地:全國
  • 產品品牌:笆笆丫
  • 包裝規格:無
  • 產品數量:1
  • 計量單位:普通
  • 產品單價:0
  • 更新日期:2014-04-28 14:19:11
  • 有效期至:2015-04-28
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最好的鹵菜技術培訓|鹵菜培訓學校哪家好|正宗四川鹵菜培訓 詳細信息

蜀滋園”百年老店地道川味熟食技術培訓
多年來,“蜀滋園”以特色經營為基礎,以服務滿意為保證,著力傳播““蜀滋園”地方熟食品牌餐飲文化建設。堅持幫助創業者成功創業,正宗四川鹵菜技術培訓傳授地道四川鹵味技術,免加盟費。讓更多的人會做地道川鹵美食,讓更多的人會吃川鹵美食。為顧客奉獻更安全更有營養價值的川鹵美食。
我們始終堅持實體店培訓,價位低,現鹵現賣,學員親自操作,隨到隨學,學會為止。全透明的鹵菜技術培訓與教學,從原材料采購到鹵制成品全技術一并傳授!鹵菜配方毫不保留。不需加盟就能學習到好的管理經驗和正宗川味鹵菜技術。鹵菜培訓學校哪家好,推薦笆笆丫小本創業不受任何人管束自由實在,一次投資、長期受益、收入穩定、利潤可觀、零風險。成都鹵菜加盟,首選蜀滋園!
一、鹵菜常用香料的介紹
二、原材料的識別選用
三、原料的初加工
四、涼菜調料的制作
1、秘制紅油的制作
2、焙制芝麻的制作
3、豆豉紅油的制作
4、糖色制作
5、老湯制作
6、鹵水制作(紅鹵、白鹵、黃鹵)
五、培訓菜品內容五十余種,延伸菜品100余種
1、紅油麻辣味系列
2、泡椒酸辣味系列
3、藤椒鮮辣味系列
4、香油蒜香味系列
5、五香味系列
六、高湯制作
七、肉類的腌制及煮制時間
八、鹵菜的保管存放與二次變鮮方法
九、原材料儲存
十、鹵水的保管與存放
十一、鹵菜店投資預算與經營管理方法

最好的鹵菜技術培訓蜀滋園品牌——笆笆丫餐飲管理服務有限責任公司
聯系人:郭師傅
聯系電話:400-028-3658
網址:http://www.lucai.net
24小時咨詢熱線:13458998366

 

 

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