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[供應(yīng)]牟家巷小郡肝串串香為你揭秘餐飲店需辦理哪些手續(xù)？
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：四川成都
- 產(chǎn)品品牌：牟家巷
- 包裝規(guī)格：
- 產(chǎn)品數(shù)量：0
- 計(jì)量單位：
- 產(chǎn)品單價(jià)：0
- 更新日期：2018-02-01 10:09:51
- 有效期至：2018-03-04
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牟家巷小郡肝串串香為你揭秘餐飲店需辦理哪些手續(xù)？
詳細(xì)信息
牟家巷小郡肝串串香從事招商加盟活動多年，幫助了許多創(chuàng)業(yè)者成功創(chuàng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了一個(gè)人生目標(biāo)，有許多問題是創(chuàng)業(yè)者們都十分關(guān)注的，牟家巷小郡肝串串香也總結(jié)了許多經(jīng)驗(yàn)希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭＝裉炷布蚁镄】じ未阒饕獮榇蠹抑v解一下開店需要辦理哪些手續(xù)。
因?yàn)椴惋嫎I(yè)直接涉及到人的健康，并且在營業(yè)中有噪音、排污和安全等因素，所以除了工商和稅務(wù)登記外，還要辦理衛(wèi)生許可證、環(huán)保審批、消防審批要辦理飲食服務(wù)行業(yè)管理登記在大城市門面招牌要辦理市容審批。
(1)店面布局營業(yè)、操作、輔助三部分面積分配是否合乎要求，布局是否合理。
(2)操作間操作間的地面和墻面要鑲瓷磚，以便于沖刷，墻面鑲瓷磚的高度一般不低于1.8米，廚房最好鑲到頂天花板要做吊頂，吊頂材料要耐潮、耐油和阻燃灶臺上方要安裝抽油煙機(jī)，不使油煙味流進(jìn)餐廳水池的規(guī)格和數(shù)量要符合要求，規(guī)格為市售的1號水池，材料為衛(wèi)生陶瓷或不銹鋼，數(shù)量按照規(guī)定的用途每項(xiàng)不得少于一個(gè)，規(guī)格用途為：開生(即解凍和清洗生的肉類原料)、蔬菜、餐具(有油污)、酒水具(無油污)、消毒(浸泡)、洗手、墩布(可用磚砌矮池貼瓷磚)等，涼菜間和成品間至少要有兩個(gè)水池，分別用于清洗用具和洗手，水池上方要用文字標(biāo)明用途涼菜間要安裝紫外線消毒燈下水道要保持通暢，污水排放溝不能淤積。
(3)消毒設(shè)備和方法餐具、用具要使用規(guī)定的蒸汽消毒柜或電子消毒柜，或到衛(wèi)生防疫站指定的地區(qū)中心消毒站消毒。購買衛(wèi)生防疫站指定的消毒站消毒。購買衛(wèi)生防疫站指定的消毒用品、藥品。
(4)庫房庫房要使物品能夠分類存放、碼放有序、便于消毒，有防鼠滅蟲措施，特別要做到食品與雜物、藥物隔離。
(5)衛(wèi)生間要安裝排氣扇，保持清潔、沒有異味。
(6)宿舍保持清潔、便于搞好個(gè)人衛(wèi)生，有衣物、被褥清洗晾曬的條件。
(7)用具存放要做到分類保管，防塵防蟲。
(8)體檢餐廳工作人員都要到衛(wèi)生防疫站進(jìn)行體檢，接受衛(wèi)生工作培訓(xùn)，合格者領(lǐng)取衛(wèi)生防疫站頒發(fā)的體檢合格證和培訓(xùn)證。無證者一律不準(zhǔn)上崗。
(9)衛(wèi)生措施在衛(wèi)生防疫站的指導(dǎo)下，按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定制定餐廳的衛(wèi)生措施。經(jīng)衛(wèi)生防疫站檢驗(yàn)合格后，頒發(fā)衛(wèi)生許可證。
不打無準(zhǔn)備之仗，相信牟家巷小郡肝串串香對于開店手續(xù)的以上講解能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭４闳匀怀掷m(xù)走火，作為成都的特色美食深受全國各地消費(fèi)者的喜愛，牟家巷小郡肝串串香的發(fā)展前景也十分美好。如果你想要進(jìn)軍餐飲行業(yè)，那么加盟牟家巷小郡肝串串香去實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢想吧！
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