現(xiàn)在，冷熱飲果汁機已經(jīng)成為各大冷飲店（果汁機）水吧的常見機器（冷飲機），同冰淇淋機等一些冷飲機一樣，已經(jīng)成為人們生活中的一部分。由中國最古老的果汁機所生產(chǎn)出來的果汁而衍變而成的梨膏糖，竟成為了上海這個經(jīng)濟中心的著名商標（冷熱飲機）。當然，不像現(xiàn)在的冷熱飲果汁機那樣，有制冷，制熱的功能，不能噴泉，甚至那個時候連電都沒有，更別提什么冷飲機和熱飲機等這些果汁機器了。但這是一種機智的體現(xiàn)（冷飲機）。但同時也說明了果汁在我國很早的時候就已經(jīng)有了自身的商業(yè)價值和地位了（冷飲機）。
清朝末期,上海閘北有一家梨膏店,生意做得很大,店門口掛著“天知道”3個大字的牌匾。“天知道”（冷飲機）梨膏店的對面是一家姓于的水果店,這由梨汁制作而成的梨膏店的發(fā)跡就是因為這家水果店（果汁機）。
光緒八年,于家水果店從山東萊陽運到上海閘北50簍梨,因為路途遙遠,梨皮被顛破,經(jīng)雨一淋,運到目的地就開始爛了（冷飲機）,不管怎樣晾、曬和削皮,還是賣不出去（冷熱飲機）。
對門有個小店,里面住著夫妻二人,正沒糧食吃,見于家扔掉了許多爛梨,就拾了回去。削去皮,挖掉爛眼,一吃,居然還很甜。于是夫妻倆把削好的碎梨片切細,一枚銅錢5塊,生意很是興隆。夫妻倆就又到于家水果店買下了一簍簍的爛梨（果汁機）。反正梨爛了也不值錢,于家樂得其所,把梨一股腦的都賤賣給他們（冷飲機）。買的多了,這對夫妻就將梨削好放進大缸里用糖腌起來,誰料味道極好,一上市賣得更火了（果汁機）。夫妻倆到處收購爛梨,削去皮放進鍋里熬成梨汁,這就是我國最為古老的果汁機。而最讓人想不到的是，這有梨汁熬制而成的梨膏竟一下子成了南方的名產(chǎn)。
第二年,朝廷的欽差大臣到上海閘北區(qū)出巡,買了梨膏糖一嘗,又甜又酸,非常好吃,于是將糖帶回北京獻給了慈禧太后（冷飲機）。太后品嘗了梨膏糖后大加贊賞,傳旨叫夫妻倆進貢梨膏糖,這一下夫妻倆生意做大了,正式開了梨膏店（果汁機）。
于家水果店老板暗自打探,得知這些梨膏糖是爛梨制成的,他既眼紅,又嫉妒,更怕得罪皇上,就在夜里寫了“天知道”3個字,貼在了梨膏店的大門上。第二天,這夫妻倆一看“天知道”3個字,愣了一會兒,明白是有人搗亂（果汁機）。男老板哈哈大笑,說:“正想起個字號,今天就有人寫了送上門。我家店里的梨膏糖連皇上都吃過,他是當今天子,自然是‘天知道’。我就用這3個字當招牌!”他把招牌寫得特別大,來看的人一問,知道皇上、太后都愛吃梨膏糖,這生意就更好了（冷熱飲機）。罵人不成,字也被人家利用,于家水果店的老板更加生氣了。他又在梨膏店的墻上畫了一只烏龜,把頭縮進殼里,旁邊還寫著:“不知羞恥”（冷飲機）。待梨膏店夫妻倆一看,又是一愣,接著同時說:“咱們用烏龜當商標。梨膏糖止咳、延年益壽,龜也是長壽的。”從此,這個商標就成了上海的馳名商標（冷熱飲機）。
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果汁機，圓缸果汁機