在追求新鮮自然、崇尚綠色健康、色香味俱全的飲食消費需求下，豆腐市場也正發生了一場革命性的巨變，這種蒸汽加熱做出的豆腐不僅在視覺上、口味上和營養上均超越了傳統白色豆腐，深受百姓的喜愛，而且一致獲得國內外高級營養師們的肯定，被業內專家譽為世界上“最有營養的豆腐”。

綠色豆制品利潤分析：
一、1.月銷售收入：
   ⑴ 按每天批發零售豆腐600斤，按基本均價2.2元／斤計算，日銷售收入為：600×2.2元=1320元；
   ⑵ 其它豆制品(果味豆漿、豆花、豆腐干、豆腐皮等)日批發零售600斤，按基本均價1.0元／斤計算，日銷量收入為：600×1.0元=600元    ⑶ 每月銷售收入(1320元+600元)×30天=57600元；
   2.(1)一天生產600斤豆腐所需的大豆、300元
   (2)一天生產600斤其它豆制品(果味豆漿、豆花、豆腐干、豆腐皮等)的綜合成本為300元
   (3)一個月生產的原材料綜合成本為：(400+200)元／天×30天=18000元
二、1.每月生產的總成本：4860元+18000元=22860元；
    2.每月贏利情況：57600-22860元=34740元；
    3.每年盈利：34740元×12月=416880元。

以上只是廠家按照當地市場核算，不代表全國各地區的市場情況。以上估算數據僅供參考，因各地豆子價格、產品售價管理水平及銷售能力都有一定的差距，實際經營情況自然會有差異。但是可以肯定，學員只要掌握技術要領，踏踏實實去做，肯定會獲得可觀的收入
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