風味小吃投資少 ，開店穩賺回報高 好不好我說了不算，請您來我店品嘗品嘗。您說好才是真的好！ 培訓項目： 　　 一、風味小吃類 1、陜西秦鎮米皮（黑米皮、小米皮）2、五香涼皮 3、烙面皮4、寶雞搟面皮 5.川味麻辣燙6、香菇雞丁米線 7、七香涼面、8.新鄉香辣面 9、武漢熱干面10、東北朝鮮面(冷、熱) 11、三絲牛筋面　12、不辣紅油 13、臘汁肉夾膜（白吉饃）14、辣椒油 15、 重慶酸辣粉16.成都麻辣粉17、秘制高湯 18、花生牛奶蒜 19、奇香辣椒油（濃香 不辣 清香）20、福建千里香餛飩21、狗不理包子 22、砂鍋土豆粉全套制作工藝及配方23、砂鍋羊肉燴面 24、河粉、25， 米粉 　 二、早餐類 　 1、逍遙鎮胡辣湯 2三鮮豆腐腦 3五香豆漿 4五輩水煎包 5東北金絲餅 6八寶粥 7金漿小米粥　8棒渣紅薯粥 9、炸油餅 10上海空心油條、11糖糕、12菜角 13鄉巴佬鹵蛋 14茶雞蛋　15千層餅 16手抓餅 17油饃頭 18蔥花油餅 19土家醬香餅 20劉記羊肉湯 21油酥燒餅 22【狗不理包子、灌湯包、小籠包、肉包子、素包子，大包子，小包子，鮮肉包子，肉丁包子，牛肉包子，雞肉包子，魚肉包子，醬肉包子，什錦包子 ，豆沙包子，清素包子，粉絲包子，酸菜包子，麻香包子， 五味包子，三鮮包子，香菇包子，蛋黃包子，各種陷的】 精品餅類 1、餡餅、2、肉餅、3、土家醬香餅、4、蔥花餅、5、千層餅、6、金絲餅、7、油酥燒餅、8、油炸餅9、手抓餅10、煎餅11、麻辣蔥花餅12、甜餅、五香大餅、13里脊扒餅14.韭菜餅15.雞蛋灌餅16.煎餅果子17.肉餡火燒18.土家掉渣餅 19普通燒餅 十一、特色蓋澆飯系列： 1.土豆牛肉蓋澆飯 2.宮保雞丁蓋澆飯 3.魚香肉絲蓋澆飯 4.醬爆雞丁蓋澆飯 5.糖醋里脊蓋澆飯 6.麻婆豆腐蓋澆飯 7.紅燒排骨蓋澆飯 8.醋溜土豆絲蓋澆飯 9.西紅柿雞蛋蓋澆飯 10.肉炒蒜苔蓋澆飯 11.魚香茄子蓋澆飯 12.香菇油菜蓋澆飯 13.紅燒肉蓋澆飯 14.木須瓜片蓋澆飯 15.茄汁肉丁蓋澆飯 16.素三樣蓋澆飯 17.紅燒肥腸蓋澆飯 18.海米白菜蓋澆飯 19.家常豆腐蓋澆飯 20.紅燒魚塊蓋澆飯21.青椒肉絲蓋澆飯 22.洋蔥炒蛋蓋澆飯 十二精品炒菜類 1:魚香肉絲、2、鍋巴肉片、3、爆炒腰花、4、水煮肉片、5 糖醋里脊、6、宮爆雞丁、7、巴蜀回鍋肉、8香辣大蝦、9、水晶蝦仁、10、廣肚燴魷魚、11、燒魷魚、12、新疆大盤魚、13、清燉豆腐、14、熗辣素三樣、15、重慶毛血旺、16、蒜茸菠菜、17、油燒腐竹、18、騰龍大盤雞、19、糖醋鯉魚