櫚油精煉設備加工起酥油是方法：在20℃時，棕櫚油中含有22—25％的固脂，它是起酥油配方中的重要組分，不同的食品都需要不同的起酥油。也有適用于多種食品的通用起酥油，一般應用于烹調、煎炸和焙烤食品，如蛋糕、餅干、夾心餅干、小甜餅和面包的生產。其它和焙烤食品相關的有奶油填充劑和糖衣。起酥油的一個重要功能是有填充氣和持氣功能，不管是把他加入到蛋糕中還是與糖一道作成冰激淋，他持有的這種持氣功能會使蛋糕形成多孔型結構，從而增加冰激淋和焙烤蛋糕的體積，進一步影響蛋糕等食品的結構，使其變的松軟。很多起酥油配方以棕櫚油為基礎摻和其它植物油，以改變它自身細微的功能特性，適應色香味各異的各類食品的加工，成為風味口感各異的食品。例如：棕櫚油和低芥酸菜油的混合物是生產蛋糕最經濟食用且效果良好的油脂，而同時適合冰激淋填充劑和焙烤食品的油脂則是酯交換棕櫚軟脂。  鄭州雙獅糧油機械專業制造棕櫚油精煉設備廠家。更多信息請訪問： 大豆油設備網：http://www.dadouyoushebei.com地址：鄭州市高新技術開發區電話： 0371-86507918 傳真：0371-86665529手機：13526708806 1329090017