方便面用的油是一種植物油脂：棕櫚油，需要使用棕櫚油精煉設備精煉棕櫚油，這種油有一個最大的好處就是化學性質(zhì)相對穩(wěn)定，不容易變質(zhì)和酸敗，經(jīng)過蒸箱出來的面進入油鍋進行熟化脫水。國家規(guī)定方便面使用的棕櫚油酸價要控制在1.5以下，大型的方便面企業(yè)內(nèi)定的酸價一般為0.8-1.2，根據(jù)不通企業(yè)來定，如果油炸機內(nèi)的棕櫚油超過這個規(guī)定酸價值有以下處理方法：在1.2-1.5停止使用回鍋油，1.5-1.8停機將鍋內(nèi)油分加到其他新油中，1.8-2.1可以作為生產(chǎn)油包的用油，超過2.1廢棄掉。  鄭州雙獅糧油機械棕櫚油精煉設備可用于各種油脂的加工。更多信息請訪問： 油脂機械網(wǎng)站：http://www.zzssjc.com        地址：鄭州市高新技術開發(fā)區(qū)  電話： 0371-86507918       傳真：0371-86665529  手機：13526708806   13290900178