河北鵬信生產的全自動小型包子機價格優惠,快來搶購吧!!!
為了讓客戶更加了解,更好、更安全的使用、保養好包子機,特制定此說明。包子機為貴重設備,望廣大客戶在收到機器后,能夠熟讀說明后再試機,在操作過程中把使用說明放置在旁邊。以便隨時查閱。
一、機器的性能及特點
1、 采用刻模成形的原理,產品一次成型,外形、大小一致。
2、 送面、送餡均采用變頻無極變速。大小及面餡比例可調節。
3、 主要機件及內外封板均用不銹鋼或鑄鋁制作,外形美觀,符合食品衛生要求。
4、 結構簡單、緊湊、合理,維修保養機=及拆卸清洗方便。
5、 操作簡單,易于掌握。
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二、機器的主要原理
全機的工作部分主要由:送面系統。送餡系統、機頭、成型盤、輸送帶五部分組成。
工作時面由機構送至機頭出口處,形成含餡的面柱而后成型盤內的成型塊將面柱擠斷成大小均勻的包子。
關于機器的保養
1、機器一定要做到三專原則:專人操作、專人保養、專人清潔。
2、在工作結束后在對送面機構、送餡機構和成型塊的可拆件的清洗,在拆裝清洗過程中嚴禁使用硬物砸、打。一定要小心輕拿輕放。
3、成型塊的清洗一定不能拿鋼刷、硬物擦洗。
4、成型塊清洗好后,一定要按照順序擺放,在成型塊加入少許食用油或食用潤滑脂,同時在傳動件上也加入食用油。
5、成型塊的安裝順序
成型塊一共有9塊,三塊有孔的、六塊沒孔的。安裝順序是先拿一塊有孔的裝上定位展再放入二塊沒有孔的,再放一塊有孔的,依次裝入。待裝好后在機器的下方有以小孔,插入隨機配的手動搖桿,搖動感覺是松緊程度,如太緊可能成型塊或哪裝的不對,重新裝入,直到手搖的很輕松為止,在沒有用搖桿檢查前,不能直接電開動成型盤開關。
6、輸送帶下方的油盒配備了自動油刷,在開機前應忘往油盒內加入食用油,具體方法是拉出油盒,如拉不出時,有被卡住的感覺,此時需送回油盒,開啟成型盤開關,讓輸送帶前進5厘米停下,再拉既出,加一半的食用油,將油盒送到位,否則不能開機。
7、凸輪槽內每三個月加一次食用油脂。(可根據實際使用情況調節,保證槽內有油)
8、各部軸承每三個月拆洗一次。
9、各部傳動件每班都要加食用油。
10、電機間的齒輪和鏈條半年加黃油一次。
11、減速電機請依照電機產品說明保養。