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南寧市烘焙蜜碼食品技術咨詢有限公司

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[供應]廣西南寧西點店
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  • 更新日期:2014-11-09 23:49:58
  • 有效期至:2015-11-09
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廣西南寧西點店 詳細信息

 

烘焙蜜碼面向全社會招生培訓,由20多年行業經驗并榮獲“一級/高級技師”的西式面點師和資深中式面點師親手執教!從烘焙蜜碼畢業的學員80%都自己開有蛋糕店或餅店!

蛋糕西點速成班課程表

培訓項目課程內容   
面包類:20款常用面包的講解、制作和練習:廣式菠蘿包、蜜汁包、蜜圓包、紅豆卷、黃金條、墨西哥餐包、火腿面包、水果酥粒、肉松卷、黃金肉松、豬豬包、香蔥火腿包、甜甜圈、毛毛蟲面包、蜂蜜小面包、法式面包、辮子吐司、提子方包、牛油排包、火腿排包
蛋糕類:20款特色精致西點、蛋糕的制作和練習:戚風蛋糕、生日蛋糕胚、哈雷杯、魔堡蛋糕、蓮花杯、海綿蛋糕、千層蛋糕、牛奶蛋糕、瑞士卷、巧克力蛋糕、黑森林、蜂蜜千層蛋糕、脆皮蛋糕、蜂巢蛋糕、提子蛋糕、虎皮蛋糕、肉松蛋糕、迷你蛋糕、藍莓慕斯、提拉米蘇 ;
裱花類:裱花基礎班部份課程,詳見 裱花基礎班課程:打奶油、4種常用花、4種常見生肖、花邊、抹面、顏色調配、噴色
餅干類:10余款酥餅、曲奇的制作和練習:藍莓小點、核桃酥、花生巧克力、瓜仁餅、雞仔餅、馬來椰子餅、黃油曲奇、蛋撻、老婆餅、綠豆餅、泡芙、香辣鍋巴、香焦糕、香芋酥;
生日蛋糕:流行生日蛋糕(水果蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕等)和歐式蛋糕的制作、講解和訓練;
巧克力配件裝飾:巧克力知識講解、各種巧克力配件制作、裝飾技巧應用;
水果配件裝飾:蛋糕裝飾常用水果、水果的切法、水果的擺放方法 
總結:對所有學過的產品進行總結,分析和加強每個學員的弱項,再講解和練習;
上課時間:周一至周五上午10:00—下午17:00 中午1個小時休息時間   
 

學費——3700元(與全科班相比:面包類、蛋糕類少10種,裱花類只學部份)
學期——不含周末約:45天;含周末約:60天

現在報名即可獲贈——工作服一套、立高原裝高檔24頭裱花嘴一盒 (總價值200元)

一、不另收其他任何費用(食宿自理,如果需住宿可幫忙安排,費用自理);
二、循環上課,隨到隨學,并設有免費體驗課;
三、小班開課,有更多機會和時間得到老師一對一指導,作品的80%由學員親自操作,真正讓學員掌握制作技巧;
四、無需基礎和經驗,從最基本的理論知識到能獨立制作,全面而系統;
五、本期不會,下期免學費再學(收材料費用),學完后100%免費推薦工作;
六、對于開店創業的學員提供終身免費技術指導,包括不定期來學校再次深造培訓;
七、咨詢電話:15078879349 羅老師
我們的教學原則:以實操為主,理論為輔,畢業就可以開店!
我們的教學方式:師傅從旁指導,人手一份材料,學員親手制作烘焙,最后老師點評總結!
我們的優勢:在最短的時間內教會技術,針對性教學,我們的教師行業經驗豐富。我自己的店面,教室教學與店面實踐想結合,西點學習到開西點店一步到位。
 
我們對學員的承諾:100%包教包會、100%推薦工作、100%終身技術指導!

聯系方式
客服郵箱:[email protected]
客服電話:15078879349
坐機:07713825232
郵政編碼:531500
地址:廣西南寧西鄉塘區大學東路31號時代天驕A座7樓702號房(廣西大學正門對面)
網址:www.diymima.cn

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