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南寧市烘焙蜜碼食品技術(shù)咨詢有限公司

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[供應(yīng)]廣西南寧蛋糕店/蛋糕學(xué)校
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  • 更新日期:2014-03-30 12:43:18
  • 有效期至:2015-03-30
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廣西南寧蛋糕店/蛋糕學(xué)校 詳細(xì)信息

 

烘焙蜜碼面向全社會招生培訓(xùn),由20多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)并榮獲“一級/高級技師”的西式面點(diǎn)師和資深中式面點(diǎn)師親手執(zhí)教!從烘焙蜜碼畢業(yè)的學(xué)員80%都自己開有蛋糕店或餅店!

蛋糕西點(diǎn)速成班課程表

培訓(xùn)項(xiàng)目課程內(nèi)容   
面包類:20款常用面包的講解、制作和練習(xí):廣式菠蘿包、蜜汁包、蜜圓包、紅豆卷、黃金條、墨西哥餐包、火腿面包、水果酥粒、肉松卷、黃金肉松、豬豬包、香蔥火腿包、甜甜圈、毛毛蟲面包、蜂蜜小面包、法式面包、辮子吐司、提子方包、牛油排包、火腿排包
蛋糕類:20款特色精致西點(diǎn)、蛋糕的制作和練習(xí):戚風(fēng)蛋糕、生日蛋糕胚、哈雷杯、魔堡蛋糕、蓮花杯、海綿蛋糕、千層蛋糕、牛奶蛋糕、瑞士卷、巧克力蛋糕、黑森林、蜂蜜千層蛋糕、脆皮蛋糕、蜂巢蛋糕、提子蛋糕、虎皮蛋糕、肉松蛋糕、迷你蛋糕、藍(lán)莓慕斯、提拉米蘇 ;
裱花類:裱花基礎(chǔ)班部份課程,詳見 裱花基礎(chǔ)班課程:打奶油、4種常用花、4種常見生肖、花邊、抹面、顏色調(diào)配、噴色
餅干類:10余款酥餅、曲奇的制作和練習(xí):藍(lán)莓小點(diǎn)、核桃酥、花生巧克力、瓜仁餅、雞仔餅、馬來椰子餅、黃油曲奇、蛋撻、老婆餅、綠豆餅、泡芙、香辣鍋巴、香焦糕、香芋酥;
生日蛋糕:流行生日蛋糕(水果蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕等)和歐式蛋糕的制作、講解和訓(xùn)練;3kj9f45h5h
巧克力配件裝飾:巧克力知識講解、各種巧克力配件制作、裝飾技巧應(yīng)用;
水果配件裝飾:蛋糕裝飾常用水果、水果的切法、水果的擺放方法 
總結(jié):對所有學(xué)過的產(chǎn)品進(jìn)行總結(jié),分析和加強(qiáng)每個學(xué)員的弱項(xiàng),再講解和練習(xí);
上課時間:周一至周五上午10:00—下午17:00 中午1個小時休息時間   
 

學(xué)費(fèi)——3700元(與全科班相比:面包類、蛋糕類少10種,裱花類只學(xué)部份)
學(xué)期——不含周末約:45天;含周末約:60天

現(xiàn)在報名即可獲贈——工作服一套、立高原裝高檔24頭裱花嘴一盒 (總價值200元)

一、不另收其他任何費(fèi)用(食宿自理,如果需住宿可幫忙安排,費(fèi)用自理);
二、循環(huán)上課,隨到隨學(xué),并設(shè)有免費(fèi)體驗(yàn)課;
三、小班開課,有更多機(jī)會和時間得到老師一對一指導(dǎo),作品的80%由學(xué)員親自操作,真正讓學(xué)員掌握制作技巧;
四、無需基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn),從最基本的理論知識到能獨(dú)立制作,全面而系統(tǒng);
五、本期不會,下期免學(xué)費(fèi)再學(xué)(收材料費(fèi)用),學(xué)完后100%免費(fèi)推薦工作;
六、對于開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供終身免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo),包括不定期來學(xué)校再次深造培訓(xùn);
七、咨詢電話:15078879349 羅老師
我們的教學(xué)原則:以實(shí)操為主,理論為輔,畢業(yè)就可以開店!
我們的教學(xué)方式:師傅從旁指導(dǎo),人手一份材料,學(xué)員親手制作烘焙,最后老師點(diǎn)評總結(jié)!
我們的優(yōu)勢:在最短的時間內(nèi)教會技術(shù),針對性教學(xué),我們的教師行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富。我自己的店面,教室教學(xué)與店面實(shí)踐想結(jié)合,西點(diǎn)學(xué)習(xí)到開西點(diǎn)店一步到位。
 
我們對學(xué)員的承諾:100%包教包會、100%推薦工作、100%終身技術(shù)指導(dǎo)!

聯(lián)系方式
客服郵箱:[email protected]
客服電話:15078879349
坐機(jī):07713825232
郵政編碼:531500
地址:廣西南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)大學(xué)東路31號時代天驕A座7樓702號房(廣西大學(xué)正門對面)
網(wǎng)址:www.diymima.cn

 

 

 

 

飲食常識:廣東 “發(fā)財(cái)就手”在廣州人年夜飯的餐桌上必不可少,它實(shí)際上指的是發(fā)菜蠔豉燉豬手,而今發(fā)菜并不提倡吃,生菜的利用則更多一些。發(fā)菜或生菜,粵語中都有“發(fā)財(cái)”、 ‘生財(cái)“之意。而“蠔豉”,有“好事”的諧音,“豬手”則意指“就手”,即得心應(yīng)手。菜名和菜式一定要圖個吉利,廣州人對此甚為講究。 “蠔豉”或許對非廣東人來說有些陌生,它其實(shí)是曬干的生蠔,營養(yǎng)價值頗高,深受老廣的歡迎。而這里所用到的“豬手”也不是一般意義上的“豬蹄”,它一定是豬的前蹄,不僅有肉,更重要的是,它意味著好彩頭,有得心應(yīng)手之意。于是越臨近年三十,菜市場中豬蹄的價格也就越高,因此不少主婦和煮男們會在年三十以前便囤 好貨,因?yàn)槟耆缟弦呀?jīng)難買又平又靚的豬手了。

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