葡萄糖酸鈣
中文別名:糖酸鈣 葡糖酸鈣 D-葡萄糖酸鈣
英文名稱:Calcium Gluconate
英文別名:Gluconic acid calcium salt calcii gluconas calcium d-gluconate d-gluconic acid calcium salt hexonic acid， calcium salt (2:1) calcium bis[(2R，3S，4R，5R)-2，3，4，5，6-pentahydroxyhexanoate] (non-preferred name) calcium bis(2，3，4，5，6-pentahydroxyhexanoate) (non-preferred name)
CAS:299-28-5 18016-24-5
EINECS:206-075-8
分子式：Ca(C6H11O7)2·H2O
相對(duì)分子量：448.40(含一份結(jié)晶水)

用途：1，做豆花，是向豆?jié){中投入葡萄糖酸鈣粉末來制成的，豆?jié){會(huì)變成半液半固態(tài)的豆花，有時(shí)也叫熱豆腐。
      2，可降低毛細(xì)血管滲透性，增加致密度，維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性，加強(qiáng)心肌收縮力，并用助于骨質(zhì)形成。適用于過敏疾患，如蕁麻疹；濕疹；皮膚瘙癢癥；接觸性皮炎，以及血清??；血管神經(jīng)性水腫作為輔助治療。也適用于血鈣過低所致的抽搐和鎂中毒。也用于預(yù)防和治療缺鈣癥等。
      3，作為食品添加劑，用作緩沖劑；固化劑；螯合劑；營養(yǎng)增補(bǔ)劑。按我國衛(wèi)生部頒布的“食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”（1993）規(guī)定，可用于谷類及其制品，飲料，其用量18-38克、公斤。用作鈣強(qiáng)化劑、緩沖劑、固化劑、螯合劑。
包裝：25kg/編織袋


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