奶山羊的泌乳期分為初乳期、盛乳期、泌乳后期三個階段。在奶山羊生產中，針對各期特點分階段科學飼養，是有效降低飼養成本，增加產奶量，提高經濟效益的良好途徑。
   一、初乳期：這一時期的奶山羊體質虛弱，腸胃空虛，常感饑鋨，消化力弱，飼養上主要以優質青干草為主，再酌情加喂精料和多汁飼料。體況較肥，乳房膨脹過大，消化-不良者，主要以青干草為主，飼喂少量精料。體況較瘦，乳房膨脹過小，消化能力弱者，要喂給一定量的根、莖類飼料，如紅薯、馬鈴薯等，這類飼料易消化，富含營養。要飼喂容易消化，適口性好的飼料，不可過多喂給精料，因精料采食過多，容易傷腸胃，引起食滯胃腸疾病，影響奶羊的采食量，進而引起泌乳量的降低。產后2周左右便可恢復到正常飼養水平。
   二、盛乳期：這時由于泌乳量大增，體內養分過分消耗，使母羊體重減輕，屬于較敏感時期，除了維持占體重1%～1．5%的優質青干草水平外，還要適當提高精料比例，以滿足養分的需求?？杉游骨嗖?、青貯飼料、塊根、塊莖飼料等。正確的飼喂方法可使盛乳期維持較高的產奶量。精粗比例：以優質青干草為標準，精粗飼料比應為1∶1。精料過多容易引起消化-不良，并可導致瘤胃酸中毒，乳脂率下降；保持一定比例的優質青干草可以維持酸堿平衡，有利于奶羊健康和正常泌乳。精料的飼喂一定要科學合理，首先預混料一定要選擇品質好的，然后是科學的飼料配方，澤牧久遠的2.5%羊貴妃-奶山羊預混料，各種營養素充足且均衡是高泌乳量的保障。每天適當的運動，能夠增強心臟功能和消化能力，使其保持旺盛的食欲和健康體況，提高生產性能。
   三、泌乳后期一般在產后60～90天，隨著泌乳量減少，精料也要逐步減少，但不可減少過快，以免引起產奶量的過度減少，還要及時減少擠奶次數，為過渡到干乳期打下基礎。適時飼喂一些豆科飼草，可以滿足相應的營養需求，該期飼料精粗比為3：7。