方便面烘干設備采用微波技術實現方便面的烘干。方便面微波烘干設備與傳統烘干設備相比。有如下特點：     
1、烘干快，無生物污染。     
2、產品質量塊型飽滿、面筋值高、復水性好。     
3、操作方便，易控制。     
4、提高了產品附加值，產生明顯的經濟效益和社會效益。     
5、具有殺菌作用，延長方便面的保質期。     

6、設備體積小、造價低。 

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