中文名稱：甘油

甘油外觀與性狀：  無色粘稠液體，  無氣味，  有暖甜味，  能吸潮。

甘油熔點(℃)：18.18，    　沸點(℃)：  290.9  ，  甘油相對密度(水=1)：1.26331(20℃)

甘油相對蒸氣密度(空氣=1)：3.1，    粘度（20℃)：1412mPa.，  (25℃):945mPa.s

甘油表面張力(20℃)  :63.3  mN/m，  飽和蒸氣壓(kPa)：  0.4(20℃)

甘油閃點(℃)：  177，  引燃溫度(℃)：370，  體積膨脹系數/K-1：  0.000615

溶解性：  可混溶于乙醇，與水混溶，甘油可溶解某些無機物。

甘油用途：醫藥上制造各種制劑，甜味劑，滲透劑，濕潤劑、防凍劑、及用作溶劑。化妝品上用做展色劑、保濕劑。