衡南縣茶市鎮(zhèn)素有衡南“養(yǎng)雞之鄉(xiāng)”，為“湘黃土雞”的養(yǎng)殖發(fā)源地之一。
 

 湘黃土雞別名:黃土雞、衡陽土雞、黃雞，因毛黃、腳黃、皮黃而得名，湘黃土雞體形矮小，軀稍短而呈橢圓型，公雞體態(tài)雄壯，母雞體稍小而清秀，單冠直立，冠齒5-7個(gè)為多見，冠、肉髯、眼、臉顏色鮮紅，眼大而有神，皮膚、喙、脛為黃色。
 

 產(chǎn)地:湖南省肉蛋兼用型地方良種，在粵、港、澳市場(chǎng)享有很高的聲譽(yù)。1979年被外經(jīng)貿(mào)部授予"名貴項(xiàng)雞"的稱號(hào)。主要分布在湘江流域和京廣鐵路沿線的衡東、衡陽、衡南、衡山等縣市，年飼養(yǎng)量已達(dá)到4億羽。
 

 分布區(qū)域:主要分布在湘江流域和京廣鐵路沿線的衡東、衡陽、衡南、衡山等縣市
 

 飼養(yǎng)管理:成年公雞體重1.5-1.8千克，母雞1.1-1.4千克。湘黃土雞體形小，早期生長(zhǎng)較慢，在良好的飼養(yǎng)條件下，衡南鑫旺生態(tài)養(yǎng)雞專業(yè)合作社，鑫旺生態(tài)養(yǎng)雞，4月齡公、母平均重量可達(dá)1千克。雛雞長(zhǎng)羽速度快，38天左右可以長(zhǎng)齊毛，性成熟較早，公雞不到3個(gè)月齡就開啼，母雞平均165天開始產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋150-180枚，平均蛋重44.4克，蛋殼淺褐色，殼質(zhì)堅(jiān)實(shí)不易破碎。
 

 養(yǎng)殖前景:湘黃土雞是湖南省農(nóng)家飼養(yǎng)的小種黃雞，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很好的地方品廴種，同時(shí)，湘黃土雞采用飼料喂養(yǎng)與野生放養(yǎng)的方式相結(jié)合，是真正的綠色食品。雞肉鮮嫩可口，優(yōu)質(zhì)湘黃土雞價(jià)格
，皮薄骨脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，可謂席上佳品。特別是近年來，優(yōu)質(zhì)湘黃土雞價(jià)格
，隨著人們生活水平的提高，湘黃土雞在沿海地區(qū)及港澳地區(qū)更是風(fēng)彳行，常常供不應(yīng)求。
 

 如今鑫旺生態(tài)養(yǎng)雞專業(yè)合作社已集孵化、飼料供應(yīng)、畜藥防治、原種蛋雞、生態(tài)放養(yǎng)、統(tǒng)一銷售為一體的公司經(jīng)營(yíng)模式。年出欄“湘黃雞”五十萬羽以上，年孵化小雞苗200萬羽以上，創(chuàng)造年銷售額2000萬以上。
 




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