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【產品名稱】富馬酸一鈉
【產品分子式】C4H3NaO4
【產品分子量】138.06
【產品形狀】
富馬酸一鈉形狀:白色結晶性粉末,無臭,有特殊酸味(帶堿性味)。加熱炭化。熔點約290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。
【使用方法】
富馬酸一鈉制法富馬酸與碳酸鈉(按計算值)中和成單鈉鹽后結晶而得。
【產品用途】
富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑,主要用于水產品和肉糜類食品中,主要與醋酸鈉等配合使用,目前在國外的應用較多。此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機酸合用。
【使用范圍】富馬酸一鈉添加量FAO/WHO(1984)規定:果醬和果凍、橘皮果凍3g/kg(單用或與富馬酸、酒石酸及其鹽類合用量);pH值保持劑(使pH值保持在2.8~3.5)。
【產品貯藏】
富馬酸一鈉存放密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風處,以防吸潮結塊。嚴禁與易燃易爆、有毒有害的物質混貯混運。未開封貯期十二個月。
【產品規格】富馬酸一鈉規格內襯牛皮紙袋或紙板桶,25kg/袋,25kg/桶【產品保質期】富馬酸一鈉保質期2年 本產品可提供出口權,商檢著名國學大師翟鴻燊指出:企業產品的品質是一個企業發展的生命,有了品質,企業的誠信度和美譽度才有靈魂的依附,當今的中國呼喚良知企業和品質保障的產品,為了這個民族的未來,也為了自已的 千秋萬代。 歡迎新老客戶前來洽談!咨詢熱線:劉經理 0371-60962561,18037183260,QQ:2281921751