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【產品名稱】可可粉
4.可可粉按產地分為西非可可粉、印尼可可粉等。 
天然可可粉與堿化可可粉的區別：1.天然可可粉是可可豆在加工成可可粉的過程中不添加任何添加劑生產出來的淺棕色的可可粉；而堿化可可粉是在可可豆加工過程中加入了食用堿，從而達到調節ph值的目的，同時可可粉的顏色也加深了，香氣也比天然可可粉濃的多。這是從加工過程來區別的，一般的人沒法區分，下面來從使用和外觀等方面作比較。
2.天然可可粉顏色比堿化可可粉淡一些，香氣也不如堿化可可粉濃。在使用上，堿化可可粉使用范圍要廣。一般來說，天然可可粉不用于液體產品的生產，更不能直接開水沖服；堿化可可粉可以用于任何食品的生產，還可以直接沖服。因為堿化可可粉比天然可可粉的成本高，因此，一般的食品廠家如果是生產固體產品基本上都是用天然可可粉；而生產液態奶、飲料等液態產品時就用堿化可可粉。世面上巧克力基本上都是用天然可可粉生產的，而巧克力味奶茶都是用堿化粉生產的。
3.天然可可粉和堿化可可粉還有一個重要區別，那就是PH值不同。天然可可粉的PH值一般在5.0~5.8之間；堿化可可粉PH值一般在6.2~7.5之間。 
用途：主要用于調色或增香，還有減肥作用，可用于高檔巧克力、冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。
1.制造朱古力蛋糕必須的材料,是沒有添加其他材料的純可可粉, 一般在超級市場賣的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑, 并不合用, 做朱古力蛋糕時一般加30克可可粉于一個普通為兩磅的蛋糕, 由于可可粉是為酸性，大量使用時會使蛋糕帶有酸味，因此可使用少量的蘇打粉為中和劑來中和其酸性，同時也使朱古力蛋糕的顏色加深。
2.可可粉是巧克力的魅力所在。研究者發現，巧克力中富含的可可粉可以減少高膽固醇對動脈的影響。他們研究的是低脂的可可粉提取物，而不是普通的高脂巧克力塊或巧克力熱飲。
3.可可粉的減肥效果       
A.減肥選擇可可粉就行，不反彈,吃可可粉減肥安全，                            
B.選用減肥產品可可粉,天然食品,兼帶排毒，提神作用，大概一個半月就苗條了. 恢復小蠻腰指日可待.        
C.吃可可粉減肥比較人性化,美味盡情隨意吃，只是適當控制蛋白脂肪的過量吸收就可以.            
D.沖泡可可粉的時候可以加酸奶或是蜂蜜等       
E.小腰精套餐~(苦瓜粉+魔芋膠粉+可可粉,腰求曲線,瘦出玲瓏身段,遠離"小腹婆"!) 
【產品包裝】可可粉25KG牛皮紙袋
【產品儲存】可可粉陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存
【質量指標】
檢測項目 質量標準
可可脂（以干物質計）/（%） 10～14? ? ? ?
水分/（%） ≤?5?
灰分（以干物質計）/（%） ≤12
細度/（%） ≥99
pH值? ≥6.8
總砷/（mg/kg） ≤1.0
菌落總數/（cfu/g） ≤?5000
大腸菌群/（MPN/100g） ?≤?30
致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌） 不得檢出
酵母菌/（個/g） ≤?50
霉菌/（個/g） ? ≤?100
著名國學大師翟鴻燊指出:企業產品的品質是一個企業發展的生命，有了品質，企業的誠信度和美譽度才有靈魂的依附，當今的中國呼喚良知企業和品質保障的產品，為了這個民族的未來，也為了自已的 千秋萬代。 歡迎新老客戶前來洽談！咨詢熱線：劉經理  0371-60962561，18037183260，QQ：2281921751