湖北味美天下餐飲有限公司是一家以餐飲技術研發，餐飲品牌推廣，主題餐廳營運托管，特色小吃加盟，小吃技術培訓為主業的餐飲管理公司。 我們的成員既有來自跨國五星級酒店擔任高級職務多年的行業精英，也有專門研究民間風味小吃技術工藝的頂級師傅。他們無一例外的在業內有著極其豐富的實踐經驗，良好的人脈關系和極高的個人聲望。 我們致力于將世界范圍內的頂尖美食和優秀餐飲品牌以及民間秘不外傳的小吃制作技藝帶給我們的客戶。順應全球美食共享，連鎖加盟至上的趨勢，為我們的客戶帶來最大的效益。 楊八哥黃燜雞米飯是傳統歷史名吃，1928年，濟南府名店"吉玲園"由于名廚云 集，佳肴迭出而紅極一時名商富賈，達官顯貴紛至沓來.與當時的"匯泉樓"聚豐 德"并稱省城三大名店.其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時任山東省韓富榘 的喜愛.他曾為此賞銀三 十塊，并稱贊說:"此雞匠 心獨運，是上品之上，當為一絕. 吉玲園的掌灶大廚薄林先生將畢生心血用于研究烹 雞技術.他少年時貧苦坎坷，成名后為人低調作事嚴謹他對楊八哥黃燜雞的制作工藝和選料的要求近乎茍刻. 炒雞必選山野之雞，因其盡得草木精華.而且要聽聲音辯動作，啼叫洪亮，動作生猛者為炒雞佳品.制作楊八哥黃燜雞所需十余種香料全部是買自宏濟堂的優質藥材.炒雞配料講究君臣佐史配伍相益，調和得當.必需對每種香料的用法，用量明其所以，精確掌握.因此，他若大年紀，每次配料都親力親為，不容他人造次.他還創造性的將傳統魯菜精于制湯的特點融匯于黃燜雞的烹飪工藝之中，使黃燜雞口味更加醇厚。歡迎來電咨詢。 總部地址：湖北武漢市江夏區東湖高新技術開發區光谷大道111號光谷芯中心1-01棟4層01號 加盟熱線：400-027-8677