隨州——中國食用菌之鄉 隨州產香菇歷史悠久，很早就有野生品種。1965年在大洪山綠水村，農民開始試驗人工點種獲得成功。經過40余年的發展，隨州已成為香菇產業大市。擁有全國最大的香菇市場，也是全國最大的食用菌集散地，享有“中國菇城”、“食用菌王國”之美譽。 2008年隨州市食用菌總產量2.1萬噸，其中香菇產量14000噸，黑木耳7000噸，創湖北省產量第一。隨州香菇尤以花菇質佳，其菌柄短壯，肉質肥厚，花紋明顯，美觀勻稱，香味濃郁。1990年在武漢召開的全國香菇評比會上，隨州香菇奪得第一名。香菇是世界食用菌的佼佼者，被人們視為山珍。 香菇營養價值甚高，人體所需的八種，香菇中就占有七種，是延年益壽的保健食品。香菇含鈣、鈉、磷等無機質及、B2、B12，維生素D也相當高。香菇子實體內含有一種可以降低血液中膽固醇的成分，能防止動脈硬化和血管變脆，有益于肝臟。醫藥界認為香菇還具有防癌、抗癌功能。 等級: 特級 菌蓋直徑≥: 3.0均勻cm 菌蓋厚度≥: 1.0cm 開傘度≤: 8.0cm 殘缺菇≤: 1.0% 雜質≤: 0.1% 水分≤: 85.0% 聯系人：夏威 電話：18062199750