天然辣椒紅色素特點:
沒有辣味、色澤鮮艷、性能穩定,耐熱性、抗光性良好,不受PH值變化的影響,對油脂產品染色力強。本產品經反復除味、精制,雖有輕微的異味,添加在產品中,沒有任何味道。
應用范圍:
調味品、奶油制品、肉類制品、海產品、餅干表面著色,還可以應用與飼料、化妝品等。
參考用量:
在餅干生產工藝中,需要噴油,可將色素按1/400--1/100的比例加入油中,可提高餅干的光澤度,并呈橙黃色,是產品的色澤更加鮮艷,已得到廣泛應用,應用與其他產品時可按正常需要的量添加。
注意事項:
本產品在高溫達到140攝氏度以上會稍微褪色,在生產工藝中請注意。具體詳詢:13131171101。