山東萬合有限公司專業(yè)生產(chǎn)屠宰設(shè)備15年,設(shè)備的精良,讓企業(yè)有著良好的口碑。生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)一定要具備以下條件和要求:
  一、“三證一照”要準(zhǔn)備齊整。
  二、要制定完善的制度:生豬進(jìn)入場(chǎng)里的檢查制度;完善的臺(tái)帳制度;肉制品的質(zhì)量檢驗(yàn)制度;不合標(biāo)準(zhǔn)的肉制品退回制度。 
  三、上崗前需兩證在手。《屠宰技術(shù)人員資格證書》《身體健康證書》
  四、屠宰條件要符合標(biāo)準(zhǔn)。附近要有達(dá)到國家規(guī)定的水質(zhì)水源要求;必須的設(shè)備處理間要齊全;所有的車間要采用抗腐蝕,不透水,容易清洗和無害的材料造成;對(duì)各個(gè)過程都要有合適的處理設(shè)施;檢驗(yàn)人員要經(jīng)過考試考核合格后才能上崗,并手持《肉品檢驗(yàn)人員資格證書》;有規(guī)定的防疫條件等。 
  五、設(shè)施的用法要標(biāo)明清楚,確保車間的衛(wèi)生。
  六、操作的過程要規(guī)范,生豬屠宰前要經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚恚WC后期肉制品的安全。
公司名:山東萬合制冷設(shè)備有限公司
網(wǎng)   址:www.sdwhzl.com
地   址:山東省棗莊市薛城區(qū)天安二路北首
聯(lián)系人:吳女士
電   話:15163257916   0632-4434284
郵   編:277000
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