EDTA鐵鈉
化學名： EDTA鐵鈉 
分子式： C10H12FeN2NaO8·3H2O
分子量： 421.10 
CAS:  15708-41-5
性能： 黃或淺黃色固體粉末。易溶于水，水溶液無鐵銹味，穩定性好，易于人體吸收。
用途： 廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等，是非常理想的補鐵劑。本品特別適用于液態奶、乳飲料、果汁飲料、營養液，嬰幼兒食品以及強化鐵源后要求無鐵銹味，水溶性好的產品，它是鐵營養強化劑的替代品。
包裝： 內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。.
貯存與運輸： 應貯在干燥，通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。 
質量指標：             FCC
鐵（以Fe計）%       12.5-13.5
PH值（1%溶液）      3.5-4.5
干燥失重≤%          14.00
砷（以As計）≤%      0.0003
水溶性試驗           Passed
重金屬≤%             0.001 
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