果桑品種主要有長果桑苗|白果桑苗|桂花蜜果桑苗|紅果2號果桑苗|無籽大十果桑苗|8632果桑苗|日本甜椹果桑苗|白玉王果桑苗|韓國大白珍珠果桑苗|四季果桑苗|臺灣果桑苗|和田白桑|紅瑪瑙果桑苗|紫椹等果桑品種


果桑市場發展前景廣闊，我國大部分地區都可種植。紫椹品種樹形開張，枝條細長，花果極多，果實較大，圓筒形，最大果重10.5克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣。口感酸甜適口。葉片可養蠶或炒茶，果實可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中，應用廣泛，速凍果和加工品市場出口前景廣闊。該樹種適應性廣，抗性強、生長快，結果早，效益好，果實美觀，采摘期長，是當前建設生態采摘園的首選品種，也是山區丘陵地區最有發展前景的致富項目之一。


果桑苗根系發達，生長能力強，耐旱、耐鹽堿，造林成活率高，固土效果好。因果桑對土壤適應性廣，它已成為綠化荒山的先鋒樹種，可在丘陵山地、平原、灘涂，三荒宜林地種植，進行綜合開發利用。其經濟效益和生態效益均十分巨大。果桑的栽培技術簡單粗放，生產成本低，上市早，病蟲害極少，因此椹莓種植極具市場開發潛力。大棚種植，春節上市，效益高。


果桑結果樹的管理
結果樹的管理是指果桑在結過一次果桑之后的管理。果桑種植后第三年進入正常結果期，第四年進入盛果期，盛果期長達幾十年。果桑邊結果邊生長，科學的管理方法保證果桑每年豐產穩產。
1.萌芽期管理
防治蟲害。果桑發芽以前，可使用甲基托布津均勻噴灑果桑樹體，隔一天噴一次，連續打四次，預防病害。
合理疏芽。在新芽長到20厘米左右的時候，每個桑拳留2個狀芽，弱小的多余的芽抹掉，每株基本保留12個左右的健壯的結果枝條。
適當澆水。春季，天氣干燥，果桑生長需要水分，及時澆水。


花期結果期管理
沖施肥。果桑結果后，可以使用生物肥配合氮磷鉀三元復合肥一起沖施。提高桑果的含糖里，增加桑果的亮度，養根。同時也要加強通風透光，在4月下旬到5月初，桑果快成熟時，可以將果桑中、下部比較密集的桑葉適當摘除，這樣可以增加陽光，透風性好，增加桑果的甜度。
病蟲害防治。為了確保桑葚純天然，盡量以人工、生物防治為主。


采果后管理
夏伐。果實采收結束后，基本在6月15號左右，把結果枝條每年剪掉一半，剪掉的一半，重新培養結果枝條。過密的細枝、弱枝及時疏除，集中營養長好枝條。
適量采葉。果桑不僅可以采摘果實，也可以適當采摘桑葉，采葉時要摘葉留柄勿傷桑芽，同時枝條的稍端始終保留15片桑葉養樹。采摘的桑葉可以養蠶、養雞、養豬，形成桑葉雞，桑業豬，桑葉羊，用桑葉養殖，雞的抗病性增強，肉質也非常鮮美，有比較高的市場效益。
中耕除草。可以減少雜草與果樹爭奪肥料，抑制土壤水分蒸發，抑制鹽堿、提高肥力的作用；另外，中耕除草還可以鏟除病蟲害的越冬宿主。一年要保證一次深翻，平時不使用除草劑，保證桑園的安全。
冬剪。秋天樹葉落光以后或者春天發芽以前，把結果枝條的頂端剪去15～20厘米左右，集中養分，提高桑果的產量和質量。果桑以采摘桑葚為主，果葉兩用，尤其是果實桑椹，既是藥品又是食品，營養豐富，酸甜爽口，生津止渴，祛病強身等多種功效。在種植時，根據果桑的栽培密度、剪伐形式、肥培管理等方面的技術措施來調節桑椹的產量、果個大小和桑葉的產量，提高果桑的綜合經濟效益。


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