9月中旬成熟，品質極佳，較耐貯運，成熟時果皮黃綠色（不套袋），稍貯后變為金黃色、外觀美、石細胞極少、呈透明狀，肉質細脆，果點稀少，味清甜有香氣，商品價位高，是目前中熟梨最佳品種.可溶性固形物含量13-14%. 黃金梨是近年來從韓國引進的優良品種。其中主要優良性狀表現在以下五方面： 第一、早果，豐產，幼樹腋花芽結果，二年生開始結果。 第二、果實大，品質好。黃金梨在山東半島地區 9 月中旬成熟，單果重 350-400克。果皮細薄，乳黃色，甚美觀，果肉細胞，甜而清香，汁豐多，可溶性固形物含量 15% 左右，果肉可食率 93%-95%。鮮果品質為日本梨系中最上者。 第三、經濟效益高，黃金梨的市場銷價高，目前的禮品果，每果銷價為 20-40 元。 第四、黃金梨適宜密植，栽培管理簡易，黃金梨樹勢中庸，樹冠較緊湊，適于密植，每畝栽植密度宜為84株(2×4)-111(2×3).黃金梨自然坐果率高，實施人工受粉會增大果個。 第五、果實具有一定的耐貯性。冷藏條件下，貯藏期為 2-3 個月。優于豐水、二世紀等品種。 果實性狀：果實近圓形或稍扁，平均單果重250克，大果重500克。不套袋果果皮黃綠色，貯藏后變為金黃色。套袋果果皮淡黃色，果面潔凈，果點小而稀。果肉白色、肉質脆嫩、多汁、石細胞少、果心極小，可食率達95％以上，不套袋果可溶性固形物含量14％～16％，套袋果12％～15％，風味甜.果實9月中下旬成熟，果實發育期129天左右。較耐貯藏。 栽培習性：幼樹生長勢強，結果后樹勢中庸，樹冠開張，萌芽率低，成枝力弱。以短果枝結果為主，成花容易，花量大，腋花芽結果能力強，改接后第二年結果。坐果率高，豐產。極易成花，早實性強，定植后二年結果，花粉量極少，需配置授粉樹。適應性強，抗黑斑病、黑星病。