產(chǎn)品介紹 分割牛肉肉質(zhì)較粗但口感好，肉味香濃，可用于燒烤、炒肉片、涮火鍋、燉。牛仔骨肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，油花分布適中，宜燒烤、燉湯。分割的肉也分那個(gè)部位，有里脊、通脊、毽子、后座、前膀、肋條等等很多。　　大元的分割肉還是排酸牛肉，經(jīng)過排酸的牛肉，酸堿度被改變，新陳代謝產(chǎn)物被最大程度的分解和排出，從而達(dá)到無害化，同時(shí)改變了肉的分子結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)了肉質(zhì)的細(xì)嫩程度。營養(yǎng)價(jià)值　　牛肉的蛋白質(zhì)含量因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式等不同而略有差別，但一般都在20%以上，比豬肉和羊肉高。牛肉的蛋白質(zhì)由人體必需的8種氨基酸組成，且比例均衡，在攝食后幾乎可全部被人體吸收利用。牛肉的脂肪含量比豬肉、羊肉低，在10%左右。此外，牛肉中還富含礦物質(zhì)（鉀、鋅、鎂、鐵等）和B族維生素。　　 牛肉有補(bǔ)精血、溫經(jīng)脈的作用，能補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)筋健骨、消腫利水、化痰息風(fēng)、止渴止涎。凡中氣不足、氣血兩虧、體虛久病和筋骨酸軟、氣虛自汗、面浮腿腫的人，吃牛肉都有助于改善癥狀。牛肉性溫味甘，可暖胃，故被視作冬季天寒時(shí)進(jìn)補(bǔ)的佳品。其他說明　　 大元牛業(yè)集團(tuán)自2008年成立至今，旗下子公司包括內(nèi)蒙古大元牛業(yè)有限公司、黑龍江農(nóng)墾北大荒牛業(yè)有限公司、吉林寶信清真食品有限公司和天津市大元牛業(yè)銷售有限公司。　　 天津晉品堂商貿(mào)有限公司是大元牛業(yè)最大的代理商，晉品堂于2008年12月成立，自成立以來，得到天津山西商會(huì)、山西汾陽市政府、汾酒集團(tuán)、天津部隊(duì)、政府等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，公司發(fā)展勢態(tài)良好。公司主要經(jīng)營以汾酒為代表的綠色健康食品，在天津廣大消費(fèi)者心中樹立了良好的口碑。交易說明有意者請(qǐng)聯(lián)系：022——27212198 13302020329 石經(jīng)理 13164045769 李姐地址：天津市河?xùn)|區(qū)七經(jīng)路92號(hào)麟祥大廈6層620室