和面機是面食加工的主要設備，它主要用于將小麥粉與水按1：0.38—0.45的比例，根據用戶加工工藝要求（有時加食油、食堂、及其他食物和食物添加劑）混合制成面團，廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工，是替代手工，降低勞動強度，滿足人民飲食衛生要求的理想設備，也可用于其他同類物料的攪拌和混合。
3主要技術參數
型號 一次和面量 使用電源 配用功率電機型號（kw ） 外形尺寸
（mm） 備注
HM12.5I 12.5 220V~ 1.1,YL90S—4 640*420*630 手動翻斗
380V3~ 1.1,Y90S—4
HM 20I 20 220V~ 1.5,YL90L—4 760*600*850 手動翻斗
380V3~ 1.5,Y90L—4
T
HM 25III
J 25 380V3~ 2.2,Y100L1—4 900*650*900 手動翻斗
220V~ 2.2,YL100L1—4
HM 25IV 25 380V3~ 2.2,Y100L1—4 800*640*920 手動翻斗
T
HM 35
J 35 380V3~ 2.2,Y100L1—4 1080*850*870 手動翻斗
T
HM 30
  30 380V3~ 1.5,Y90L—4 850*460*950 腳踏手動翻斗
T
HM Y50
J 50 380V3~ 3,Y100L2—4 1170*850*950 手動翻斗
T
HM 50III
J 50 380V3~ 3,Y100L2—4 1040*630*960 手動翻斗
T
HM 50IV
  50 380V3~ 2.2,Y100L1—4 980*510*1010 腳踏手動翻斗
HM 75I 75 380V3~ 3,Y100L2—4 1100*680*1150 手動翻斗
Y
HM 75II
  75 380V3~ 4,Y112M—4
0.75,Y802—4 1170*720*1400 自動翻斗
Y
HM 100II
  100 380V3~ 4,Y112M—4
0.75,Y802—4 1260*720*1400 自動翻斗
Y
HM 150I
  150 380V3~ 7.5,Y132M—4
0.75,Y802—4 1420*770*1560 自動翻斗
HM 75III 75 380V3~ Y90S—6  0.75
Y112M—4  4 1260*1180*680 自動翻斗
HM 100III 100 380V3~ Y90S—6  0.75
Y112M—4  4 1350*1180*680 自動翻斗
HM 125 125 380V3~ Y90S—6  0.75
Y112M—4  4 1400*1280*680 自動翻斗