快餐小炒培訓介紹： 快餐是現代人生活中不可缺少的一個環節，無論你是工人、白領、學生都吃過快餐，不僅吃過，而且經常吃．我想如果沒有快餐，那么你的世界將一片混亂，你會因為沒有時間做飯，導致工作和學習的混亂，不堪設想． 中國人喜歡吃熱菜，傳統的大盤的快餐，因為保溫效果差，而且炒出來味道一般，洋快餐如麥當勞肯德基之流，雖然味道尚可，但是價格太高．更重要是口味不太合適國人的口味，正應了那句古話：非我族類其心必異． 所以，中國人還是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心．鑫南北的快餐炒菜，集合了現在市面上各種經典的菜品菜色，做出來的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都擁有極其廣泛的擁躉．所以，你不用擔心開店之后客源的問題，只要周邊有人群，就一定有你的客戶． 快餐小炒培訓內容： １、首先練習基本功拋鍋； ２、接著練習切菜、打合； ３、開始上灶臺炒菜； ４、菜品種類包括：１、酸豆角肉末；２、芹菜香干；３、紅燒茄子；４、農家小炒肉；５、香干回鍋肉；６、尖椒豬肝；７、萵筍炒肉；８、小炒黃牛肉；９、紅燒魚塊；１０、辣子雞丁；１１、韭菜炒河蝦；１２、香辣小魚干；１３、麻婆豆腐；１４、紅燒排骨；１５、干鍋田雞；１６、鐵板黃鱔；１７、青椒榨菜肉絲；１８、酸辣肥腸；１９、酸辣土豆絲；２０、黑木耳肉絲；２１、大碗豆角；２２、酸辣雞雜；２３、剁椒魚頭；２４、梅菜扣肉．．．．．．．還有鐵板及干鍋類等等． 快餐小炒培訓方式： 按照快餐小炒標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間． 鑫南北快餐小炒技術培訓優勢： １、快餐炒菜需要反復操作和練習，我們鑫南北的優勢就是能夠保證學員操作時間，不講虛頭巴腦的東西； ２、菜色眾多，也能保證學員全部操作得到； ３、全部技術包教會，簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障． ４、學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止． ５、學員后期技術有任何問題，可隨時聯系，或者隨時回來繼續學習． 公司名稱：深圳市鑫南北餐飲管理有限公司 聯系人：趙先生 咨詢ＱＱ：４２５７３０２６４ 聯系方式：４００－０３０－１１８７ 公司網址：ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｘｎｂｘｃ．ｃｏｍ／　　ｈｔｔｐ：／／ｎｂｘｉａｏｃｈｉ．ｃｏｍ／ 總部地址：布吉鎮龍崗大道吉昌街１３號二樓整層（龍珠花園站臺旁） 東莞分公司：東莞市鳳崗鎮沙嶺汽車站龍平公路水貝天橋旁２樓整層（彩田網吧旁）　：１３３９２３６９４８９　ＱＱ：５８２０８５６８０ 北京分公司：北京市朝陽區百環家園９號．　：１３５５２４１６６４２　ＱＱ：２０８９４５２９８３ 江蘇分公司：江蘇省無錫市新區坊錢萬裕苑二區３０２　：１８７５１５８６４６５　ＱＱ：２７９８６９５３１２ 山東分公司：山東省菏澤市　牡丹區　菏澤汽車總站北門向西一百米海聯商城四樓　：１３３４６２１３６５８　ＱＱ：２６２５８３０８８０